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Fornelli elettrici, fornelli a induzione: qual è la differenza?

Nell'appartamento di ognuno di noi ci sono elettrodomestici. Caratteristiche intrinseche della cucina sono un frigorifero e una stufa. La scelta di questa tecnica è trattata con cautela. Soprattutto si tratta di superfici di cottura. Esistono diversi tipi di questa tecnica. Qual è la differenza tra un fornello a induzione e un fornello elettrico? Nell'articolo di oggi, cercheremo di rispondere a questa domanda.

Da dove vengono?

Per quanto riguarda il tradizionale fornello elettrico, questol'adattamento tecnico ha messo radici nelle persone anche nel lontano 19 ° secolo. Ma sulle piastre di induzione è diventato noto molto più tardi. Thomas Ahern - questo scienziato ha contribuito allo sviluppo di questo dispositivo. È abituato a questo giorno. Certo, il suo design ogni anno sta migliorando. Recentemente questo brevetto ha avuto un anniversario - 160 anni. Di seguito considereremo le caratteristiche e le somiglianze di ciascun tipo.

lineamenti

I fornelli elettrici (fornelli a induzione inclusi) sono alimentati a 220 volt.

fornelli elettrici a induzione
Ora questi modelli sono progettati per l'alta potenza. Sul fornello elettrico, la preparazione della cena richiede un minimo di tempo, ma con una maneggevolezza il rischio di un incendio aumenta drammaticamente. Al momento, nel mondo degli elettricisti c'è molta tecnologia per cucinare. Le piastre elettriche, le piastre ad induzione sono solitamente caratterizzate dai tipi di riscaldatori. Il primo di essi - con una spirale ordinaria, il secondo - con un riscaldatore alogeno. Esistono solo due metodi di gestione: manuale e tattile. Il tavolo elettrico a induzione è comodo per le sue piccole dimensioni. A causa delle dimensioni compatte, questa piastra può essere portata da solo. In secondo luogo, tra i suoi vantaggi: costo-efficacia. L'energia nel pallone è sufficiente per un certo periodo di tempo e la corrente è sempre lì. Qual è la differenza tra un fornello a induzione e un fornello elettrico? Questa tecnica varia in peso. Compatto non può essere un fornello elettrico. Le piastre ad induzione sono un piccolo analogo portatile. Spende molta meno energia.

La differenza tra la piastra ad induzione e quella elettrica

Il piano cottura a induzione è considerato più economico in termini di consumo energetico rispetto all'equivalente elettrico.

piani di cottura elettrici a induzione
E tutto grazie al fatto che al momento del completamentola piastra di cottura stessa è spenta, cosa che non si può dire della seconda varietà. C'è un'altra differenza piastra di induzione da elettrico. Il primo si riscalda più lentamente del secondo. Di conseguenza, la probabilità di una bruciatura è estremamente ridotta.

vantaggi

I fornelli a induzione sono apprezzati dafamiglie con bambini, e tutto perché il rischio di ustioni a contatto con esso è minimo. Su una stufa elettrica, i piatti sono riscaldati in modo non uniforme e, di conseguenza, bruciano, il che non può essere detto sul modello di induzione.

fornello a induzione elettrica
A poco a poco scalda qualsiasi cibo, oltrea seconda del grado di raffreddamento. Cuocere sulla stufa elettrica ha bisogno di più tempo rispetto all'induzione, che non è redditizia per le famiglie numerose con bambini piccoli. Inoltre, il modello di induzione è molto meglio del modello elettrico per il consumo di energia. "Mangia" 1,5 volte meno corrente rispetto all'equivalente. Qual è la differenza tra un fornello a induzione e un fornello elettrico? Un'altra differenza tra questi tipi di elettrodomestici è il prezzo elevato del primo. Previene l'acquisto di cucine ad induzione elettrica. Le recensioni su questo tipo di elettrodomestici sono molto buone. Pertanto, a volte ha senso pagare più del dovuto.

A proposito di carenze

Come con qualsiasi tecnica, ha un fornello a induzioneIl lato negativo, che sta nella presenza di un campo magnetico, influisce negativamente sul funzionamento di altri dispositivi. Il danno è applicato alla persona. Le radiazioni non hanno l'effetto migliore sul corpo. Le cucine elettriche per cucine ad induzione non sono del tutto confortevoli nel funzionamento quotidiano. Le recensioni dicono che è sempre necessario acquistare piatti speciali, che non è necessario quando si utilizza una stufa elettrica. I moderni dispositivi di induzione sono dotati di una funzione per determinare il tipo di utensili usati, il che facilita enormemente la loro selezione.

differenza piastra di induzione da elettrico
Il fatto è che solo soggetto a disponibilitàUna piastra adatta inizia a funzionare correttamente. Per quanto riguarda la scelta dei piatti sulla superficie elettrica può essere preparato in lastre di qualsiasi materiale. Ma è meglio scegliere lo smalto, poiché questo particolare campione di piatti viene riscaldato molto lentamente. Il fondo della piastra per la cucina ad induzione dovrebbe essere largo e coprire la superficie di almeno il 70%. Se non è possibile acquistare subito pentole a induzione, gli adesivi che riflettono la radiazione magnetica verranno in soccorso.

Opzione combinata

Ci sono anche fornelli elettrici a induzione,Combinando gli aspetti positivi di entrambi i gruppi del gruppo. Ma hanno non solo tutti i vantaggi, ma anche gli svantaggi di questi modelli. Quindi la scelta è esclusivamente per l'acquirente. Qualsiasi fornello a induzione può essere lavato con acqua calda normale, poiché la superficie è solitamente coperta con uno speciale composto di rivestimento, dal quale lo sporco viene lavato via molto rapidamente. Nel caso in cui all'improvviso nell'appartamento o in casa l'elettricità venga interrotta o le prese siano spente, tali piani di cottura "intelligenti" per la cucina saranno necessariamente scollegati indipendentemente o passare alla modalità di risparmio energetico. Un'altra funzione importante in molti pannelli di cottura è il timer incorporato, che mostra il tempo di cottura.

rispetto alla piastra ad induzione si differenzia da elettrica
Durante il funzionamento, è possibile regolareindipendentemente, effettuando un interruttore manuale. C'è anche una modalità automatica. Se si acquista il piano di cottura giusto con ampi elementi riscaldanti, è possibile alimentare facilmente una famiglia di 3-4 persone. In alcune cucine a induzione c'è la possibilità di un blocco schermo, che può proteggere i bambini dalle ustioni. Inoltre, parlando di potenti modelli di pannello, il cibo può bruciare. Tutto dipende dal timer impostato. Un vantaggio significativo di molti piani cottura è la mobilità, grazie alla quale l'unità può essere facilmente trasportata da una stanza all'altra. Il timer su alcuni dispositivi domestici è progettato per un'ora e mezza o più, il che consente di preparare una cena completa. Quando si disabilita o si interrompe il lavoro, alcuni tipi di pannelli producono un segnale sonoro piacevole.

Costo e recensioni

In genere, i prezzi per le superfici di cottura iniziano consegna in 11 mila rubli e sopra. Ci sono anche opzioni economiche. Ma la qualità, a giudicare dalle recensioni, è molto "zoppa". Ora i piani cottura possono essere acquistati non solo in un ipermercato, ma attraverso un negozio online.

fornelli elettrici per l'induzione di cucina
Lo svantaggio di molte superfici per i prodotti da cucina,a giudicare dalle recensioni, è la lunghezza insufficiente del cavo di alimentazione. Deve essere aumentato con una prolunga. Anche la cornice protettiva lungo i bordi dell'unità è di grande importanza e la sua assenza rappresenta uno svantaggio significativo di qualsiasi piastra. Qui l'induzione non può essere un'eccezione. Le persone che utilizzano i piani cottura Hansa fanno notare che il manuale di istruzioni per questo piatto è scritto in un linguaggio molto povero e sfocato. Ciò rende più difficile imparare le sue capacità e funzionalità. Anche dagli aspetti negativi di questo pannello c'è una bassa temperatura di riscaldamento, che è di 170 gradi. Questo non è abbastanza per cucinare alcuni piatti. Per quanto riguarda i vantaggi, questo pannello è dotato della funzione di convezione, avvio ritardato e grill per la preparazione di piatti sani e nutrienti. Il forno e il pannello di cottura sono dotati di timer con un sistema di controllo autonomo.
recensioni di fornelli a induzione elettrica
Esistono anche opzioni economiche, ad esempio "Kitfort-101". Questo è un fornello elettrico a induzione. Questo pannello è dotato di un ampio elenco di impostazioni regolabili. Permettono di programmare la superficie per cucinare a qualsiasi temperatura e potenza.

conclusione

Quindi, abbiamo scoperto cosa sono i fornelli elettrici e le piastre a induzione. Dopo aver letto questo materiale, qualsiasi host o hostess può facilmente scegliere l'opzione più adatta.

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