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Lavorare in hotel e hotel: caratteristiche, doveri e raccomandazioni

Oggi, l'attività alberghiera è in forte espansione non solo perconfine, ma anche nella nostra patria. Detto questo, sarebbe logico considerare questo ambiente come un potenziale luogo di lavoro. Quali sono i posti vacanti qui? Quali sono le responsabilità del lavoro negli hotel? E chi mai ci arriva?

lavorare in un hotel

Chi ha bisogno di un hotel?

Ogni hotel è unico a modo suo, e quindiè piuttosto difficile parlarne in termini generali. Allo stesso tempo, la loro individualità si manifesta non solo all'interno o nella raffinatezza delle stanze, ma anche nello staff che lavora lì. Ad esempio, se un piccolo hotel può gestire un amministratore e due addetti alle pulizie, lo staff di un hotel a cinque stelle può includere fino a 50 specialisti.

Eppure, nonostante la diversità di posti vacanti, tra questi ci sono quelli che sono più richiesti.

lavorare in hotel

Amministratore dell'hotel

L'amministratore è la prima persona dopomanager o direttore generale. È responsabile di quasi tutto l'hotel: l'insediamento dei clienti nelle stanze, l'organizzazione del programma di lavoro, l'acquisto delle attrezzature necessarie, la risoluzione dei conflitti e così via. Francamente, questo è il lavoro più difficile in albergo, e quindi il più pagato.

Il problema principale è andare avantiIl post amministratore è abbastanza difficile. Soprattutto quando si tratta di grandi alberghi o hotel. La direzione comprende che un dipendente scarsamente preparato può fallire in qualsiasi momento, il che comprometterà la loro reputazione. E perché preferiscono nominare al posto di amministratore solo quei professionisti che hanno esperienza nel settore alberghiero.

Inoltre, questo tipo di personale deve avere le seguenti qualità:

  • Socievolezza, poiché il lavoro negli hotel implica una comunicazione continua con i clienti.
  • Capacità organizzative, poiché la maggior parte dei compiti dell'amministratore sono associati alla formulazione e all'adattamento di compiti per il personale.
  • La velocità non è da nessuna parte senza di essa, poiché le situazioni non standard emergeranno costantemente dal nulla.

A volte i proprietari impongono ai richiedentipost amministratore requisiti aggiuntivi. Ad esempio, possono reclutare solo persone con un'istruzione superiore o vagliare quei candidati con scarsa dizione.

lavoro negli hotel di Mosca

Banco della reception

La maggior parte degli hotel ha una reception all'ingresso -un'area separata per incontrare gli ospiti. Questa è la prima cosa che i clienti contattano per prenotare una stanza o scoprire le informazioni necessarie sui servizi di questa istituzione.

Più spesso in piccoli alberghi seduti alla receptionamministratore. Ma gli hotel costosi, al contrario, preferiscono assumere personale separato per questa posizione. Ciò è dovuto al fatto che la loro reception passa molti più visitatori per conto proprio, il che giustifica i costi aggiuntivi.

Il lavoro in hotel presso la reception non richiede un'istruzione superiore. Tuttavia, al fine di stabilirsi in questo luogo, è necessario soddisfare i seguenti requisiti:

  • Hanno dizione e modi eccellenti.
  • Avere un aspetto presentabile
  • Conoscere l'inglese a livello colloquiale (ciò è dovuto al fatto che alcuni visitatori dell'hotel potrebbero essere stranieri).

il lavoro della cameriera in albergo

Il lavoro della cameriera in albergo

Ogni hotel ha le sue cameriere. Dopotutto, questi dipendenti sono responsabili della pulizia delle stanze e del loro miglioramento. Tuttavia, dovrebbe essere compreso che i doveri di una cameriera vanno ben oltre i semplici pulitori.

In particolare, i seguenti compiti ricadono sulle sue spalle:

  • Mantenimento dell'ordine nella stanza: pulizia con acqua, pulizia della polvere, cambio della biancheria da letto, disinfezione di un bagno e così via.
  • Controllo della base del materiale. La cameriera è obbligata a ispezionare tutti i mobili e gli oggetti presenti nella stanza per garantirne l'integrità. Lo stesso vale per elettrodomestici, docce, serrature e così via.
  • Controllo di alcuni servizi a pagamento. Ad esempio, affinché un ospite non venga lasciato senza bevande, dovrebbe controllare ogni giorno il minibar.

E questo è solo un piccolo elenco di quei doveriirto di lavoro in un hotel (hotel). Va notato che la gestione di tali istituzioni può attuare i propri servizi. Diciamo che alcune case prestigiose offrono servizi di lavanderia e stireria. In questo caso, tutte le mattine le cameriere vanno nelle stanze, raccolgono i vestiti appositamente lasciati e la sera, dopo un'accurata pulizia, li restituiscono.

lavoro in albergo

facchino

Ogni hotel che si rispetti ha il suo statodiversi portieri Questi lavoratori sono i principali responsabili dell'incontro con i clienti all'ingresso dell'edificio. Dovrebbero salutare i visitatori e aprire educatamente la porta per loro. Se necessario, sono anche obbligati a rispondere a tutte le domande che sono sorte o indicano la via per la ricezione.

Inoltre, lavorare in un hotel può trasformare i seguenti compiti per un portiere:

  • Aiuta gli ospiti a caricare e scaricare i bagagli.
  • Chiamata taxi
  • Fornire informazioni su luoghi di interesse, luoghi per passeggiate, shopping e così via.
  • Assistenza al parcheggio (in hotel costosi c'è una categoria separata di personale per questo).
  • Ricezione di lettere, chiamate e documenti di inquilini.

Chi altro ha bisogno di un hotel?

Il lavoro presso l'hotel è multiforme. Pertanto, oltre a tutte le suddette posizioni, ci sono altre specialità, non meno richieste. Saltiamo attraverso di loro:

  1. Cuochi. La maggior parte degli hotel offre ai propri clienti l'opportunità di mangiare all'interno delle mura dei loro luoghi. La cucina qui può essere banale (frittata, farina d'avena e caffè nero) e squisita (piatti francesi, italiani, orientali). Tuttavia, qualsiasi opzione richiede il proprio chef e i suoi assistenti.
  2. Lavanderie. Gli hotel di prestigio preferiscono usare il proprio bucato, poiché è molto più economico mantenerlo che utilizzare i servizi di altre compagnie.
  3. Caricatori. Sono necessari sia per svolgere le attività quotidiane dell'hotel (ricezione di biancheria, cibo, prodotti chimici per la casa), sia per aiutare gli ospiti (consegna di cose nella stanza).
  4. Economisti. Più prestigioso è l'hotel, maggiore è il suo profitto. Pertanto, la direzione spesso recluta un intero dipartimento economico: i responsabili del personale, i marketer, i responsabili delle pubbliche relazioni, i contabili e così via.
  5. Personale di supporto Per andare avanti rispetto ai loro concorrenti, gli hotel spesso introducono servizi aggiuntivi nel loro servizio. Pertanto, non sorprende che alcuni di loro reclutano massaggiatori, istruttori di fitness, guide esperte, traduttori e così via.

lavora nelle recensioni degli hotel

Caratteristiche del lavoro nel settore alberghiero

La caratteristica principale di questo lavoro è quellache ogni dipendente è responsabile non solo per se stesso, ma anche per l'intera squadra nel suo complesso. Dopotutto, ogni errore è un punto oscuro sulla reputazione dell'istituto, mettendo a rischio tutti i suoi dipendenti.

Inoltre, lavorare negli hotel a Mosca, come inprincipio, e in ogni altra grande città, obbliga al perfezionismo. Ciò è dovuto alla forte concorrenza, che consente solo a quelle istituzioni i cui dipendenti svolgono le loro funzioni per cinque più.

Lavorare in hotel: recensioni e raccomandazioni

In generale, molto dipende dalla posizione specifica.lavoro. Ad esempio, in alcuni hotel lo staff è più che soddisfatto delle condizioni di lavoro e dello stipendio, in altri, al contrario, nessuno è in ritardo a lungo. Pertanto, si consiglia alle persone esperte di esaminare a fondo il futuro posto di lavoro prima di recarsi lì per un colloquio. Ad esempio, puoi trovare recensioni di dipendenti che hanno già lavorato in Internet e controllarli. Ma, naturalmente, quando si tratta di un costoso hotel presentabile, la maggior parte delle recensioni su tali stabilimenti, di norma, sono più che positive.

Un altro punto importante è la conoscenzaLingua inglese Ora sempre più datori di lavoro indicano questo oggetto durante il reclutamento del personale. Pertanto, se si desidera ottenere un hotel prestigioso, quindi iniziare a imparare una lingua straniera in anticipo.

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