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Come dipingere il mastice a casa?

Mastice pasticceria è amato da tutti gli chef perla sua plasticità e bellezza. Mastic rende possibile creare da veri e propri dolci gustosi vere opere d'arte. Può essere scolpito da plastilina o argilla, figure di persone e animali, castelli e palazzi, fiori e farfalle.

Come dipingere il mastice a casa

Solo in contrasto con la plastilina, il mastice è commestibile- è fatto sulla base di zucchero in polvere e latte condensato. Per decorare i capolavori della pasticceria è necessario un mastice di diversi colori e sfumature. Come dipingere il mastice a casa?

Colorazione domestica

Per creare prodotti dolciari, puoi farlocomprare il mastice multicolore pronto nel negozio. Ma puoi provare a fare tutto da solo usando diversi metodi e sostanze. Ci sono due opzioni principali, come la vernice mastice e ottenere il materiale perfetto per la creatività:

  • con l'aiuto di succhi naturali, brodi;
  • usando coloranti di produzione industriale.

Come dipingere mastice

Per creare un colore, puoi usare i prodotti,che sono in ogni casa Può essere verdure (bietole, carote), frutta e bacche (arancia, fragola, lampone, ciliegia, ribes), tè o caffè forte, spezie (zafferano, curry, curcuma).

Anche le tinture industriali sul mercato sono ampiamente rappresentate. Tra di loro ci sono sostanze naturali e sintetiche.

Quando si sceglie una tinta, è necessario ricordarloI succhi naturali danno un colore meno saturo e possono dare un assaggio di un determinato prodotto al mastice. I coloranti acquistati nel negozio vengono utilizzati in quantità minore e conferiscono una tonalità luminosa saturi.

Uso di vernici naturali

Come sai, si ottiene la varietà di sfumaturemescolando i tre colori originali: rosso, giallo e blu. Come dipingere il mastice usando prodotti ordinari? Per ottenere il colore rosso, puoi cucinare il brodo di barbabietola o il succo di bacche di lampone, ciliegia, melograno, fragola. In questo caso, i frutti o le verdure vengono tagliati, fatti bollire in acqua acidificata e succo spremuto. Il liquido risultante può essere utilizzato nel processo di produzione del mastice, quindi il colore sarà più ricco. Il colore giallo darà spezie o scorza di limone. Per questo zafferano, il curry o la curcuma devono essere diluiti in una piccola quantità di vodka o alcool. Un decotto di verdure a foglia verde, come gli spinaci, darà un bel colore verde. Puoi anche semplicemente mescolare la vernice gialla e blu. Il colore blu si ottiene mescolando l'amido con la radice indaco. Se prendi caffè o cioccolato, puoi ottenere una bella tinta marrone. Tutti gli altri colori possono essere raggiunti mescolando i colori primari.

Come dipingere mastice

È possibile acquistare coloranti alimentari a base di sostanze naturali nel negozio, ma in genere sono piuttosto costosi.

Coloranti liquidi industriali

I coloranti liquidi appartengono al gruppo dei sinteticie sono a base d'acqua. Possono essere utilizzati per la tintura del mastice finito e per una soluzione acquosa per la sua preparazione. Il colore del mastice in questo caso potrebbe non risultare molto luminoso.

Gel coloranti sintetici

Le sostanze in questo gruppo hanno una consistenza più spessa. Come dipingere la tintura mastice in questo caso? I gel sono facili da usare e adatti ai pasticceri principianti.

Come dipingere la tintura mastice

Una piccola quantità di vernice (letteralmente un po ')deve essere diluito in una piccola quantità di acqua o vodka, mescolato con un pezzo di mastice, quindi miscelato nella massa fino a ottenere l'omogeneità del colore. Le tinture al gel sono convenienti per decorare piccole parti del capolavoro della pasticceria o creare iscrizioni per le vacanze. A tal fine, è possibile acquistare marcatori speciali con composizione commestibile.

Vernici alimentari secche

Come dipingere il mastice quando ci sono già prontifigure e elementi decorativi? Le vernici sintetiche a secco che possono essere semplicemente applicate sulla superficie con un pennello morbido e ottenere un colore brillante intenso funzioneranno bene. Ci sono polveri con un effetto lucido, dorato o effetto madreperla. Tale colorazione è spesso usata quando si creano torte nuziali. Come dipingere il mastice asciutto tinge completamente?

Come dipingere il mastice asciutto

Come altri tipi di prodotti alimentari, polvereè necessario mescolare bene fino a una massa omogenea. E puoi usare un bastone di legno (ad esempio uno stuzzicadenti). Ha bisogno di essere posizionato più volte, prima nella colorazione in polvere e poi nel mastice. Quindi impasta la massa dolce. Il processo può richiedere molto tempo a seconda del risultato desiderato.

Come dipingere il mastice correttamente?

Ci sono regole generali quando si lavora con il mastice dolce quando si dipinge. Come dipingere mastice. per ottenere un vero lavoroarte dolciaria? Nel processo di selezione dei colori è utile usare la tavola dei colori, questo aiuterà a non confondersi con i colori originali. Inoltre, per determinare le proporzioni ideali dei componenti, è meglio provare un nuovo colore su un piccolo pezzo. Quando si introduce la tintura nella massa dolce, è necessario lavorarla a fondo per ottenere un colore uniforme. Ma se vuoi ottenere un mastice con vene interessanti, viene utilizzata una tecnologia leggermente diversa. Dopo ogni iniezione della tintura, i bordi della massa plastica vengono avvolti e impastati. Durante il funzionamento, il mastice dovrebbe rimanere morbido. Nel lungo processo di creazione di figure individuali, è meglio prendere piccole porzioni avvolgendo la maggior parte del film alimentare. È anche importante ricordare la saturazione del colore, a seconda del progetto che il pasticcere ha deciso di dare alla luce. Anche se le tinture naturali fatte in casa daranno un'ombra più tranquilla, questo non è uno svantaggio. Piacevoli colori pastello e completa sicurezza d'uso sono perfetti per i dolci per bambini. I coloranti sintetici non sono pericolosi per la salute e daranno l'opportunità di realizzare i sogni più sfrenati.

La maestria del pasticcere è affine all'arte dell'artistao scultura. Naturalmente, un principiante ha molto da imparare: come preparare un pan di spagna o strati di torta, come creare una deliziosa crema, come dipingere il mastice, come creare un capolavoro a più livelli e molti altri segreti. Ma come risultato di questi sforzi, una persona padroneggia arte bella, festosa e gustosa.

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