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Cotolette di pollo a bagnomaria

In questo articolo vorrei offrirne alcuniricette, con le quali è possibile cucinare le cotolette di pollo a bagnomaria. Il gusto e il colore di essi, preparati in questo modo, è significativamente diverso da quelli che sono stufati in una padella. Ma dopo tutto, è noto che le cotolette cotte al vapore sono molto più utili per il corpo di quelle fritte, per esempio. Molti nutrizionisti consigliano di consumare prodotti a base di carne preparati con il metodo a vapore. Inoltre, coloro che soffrono di vari tipi di malattie dello stomaco e dell'intestino, usano proprio tale cibo.

Se non si dispone di un dispositivo speciale percucinare in questo modo, quindi è possibile utilizzare un ottimo modo che sostituirà completamente un piroscafo a tutti gli effetti. Per fare questo, fai bollire l'acqua in una grande casseruola, e sopra di essa metti un bastone per la doccia in modo che non venga a galla. Ripieno messo in drushlag e coperchio. Quindi, metodi di cottura.

Cotolette di pollo in una doppia caldaia con riso

Prodotti per cucinare:

  • filetto di pollo - 0,6 kg;
  • riso - mezza tazza;
  • latte - mezza tazza;
  • uovo di gallina;
  • cipolle, prezzemolo;
  • sale, pepe

Filetto di pollo ben lavato e tagliato a cubetti,quindi torca il ripieno. Dopo di che, fai bollire il riso fino a metà cotto in acqua salata. Ora versare il cereale in un colino e sciacquarlo accuratamente. Quindi unire la carne macinata con il riso e aggiungere l'uovo, il pepe e il sale. Tutto misto. Quindi tritare finemente la cipolla, tritare il prezzemolo e aggiungerli anche alla carne macinata. Ora versare il latte, mescolare e formare le polpette. Quindi versare l'acqua in una doppia caldaia e mettervi le costolette. Coprire con il coperchio e cuocere per mezz'ora. Puoi scegliere la modalità di cottura del pollo. Quando le cotolette sono cotte, devi metterle su un piatto e servire calde. Si abbina al meglio con purè di patate o insalata di verdure. Buon appetito!

Cotolette di pollo a bagnomaria

È molto facile e veloce cucinare le cotolette di pollo a bagnomaria. Prodotti necessari:

  • cipolle - alcuni pezzi;
  • filetto di pollo - circa 1 kg;
  • uova;
  • sale, spezie;
  • verdi;
  • burro.

È necessario ruotare il filetto di pollotritacarne, aggiungere verdi tritati, sale, pepe e uovo di gallina. Aggiungere il burro, che darà un gusto e un aroma speciale alle cotolette. Ora tutti gli ingredienti sono ben miscelati e formano le polpettine. Si consiglia di fare cotolette di pollo in una piccola caldaia doppia, quindi cucineranno molto più velocemente. Quindi metterli a bagnomaria per 16-20 minuti. Le cotolette di pollo sono succose e fragranti. Servili con un contorno da assaporare, così come con un'insalata di verdure fresche. Buon appetito!

Cotolette di pollo al vapore - Ricetta

  • filetto di pollo - 0,6 kg;
  • riso - circa 1 tazza;
  • latte - 240 ml;
  • cipolle;
  • sale, spezie;
  • verdi.

Inizialmente, devi saltare il filetto di polloattraverso il tritacarne. Quindi fai bollire il riso fino a metà cottura. Quindi mescolare la carne macinata con il riso, aggiungere sale, pepe, cipolla tritata finemente, verdure e versare il latte. Mescolare bene e preparare piccole cotolette, che vanno poi messe a bagnomaria. Stufare per circa 26 minuti. Le polpette di carne di pollo deliziose, sane e nutrienti sono pronte per essere servite!

Cotolette di pollo a bagnomaria con maionese

Per cucinare le cotolette di pollo avrete bisogno di:

  • pollo tritato (conservare e cucinare da soli) - circa 1 kg;
  • uovo di gallina;
  • maionese - 1 cucchiaio;
  • farina;
  • sale, spezie

Cucinare polpette in questo modo non ci vuoleHai molto tempo, specialmente se usi il ripieno già preparato. Per prima cosa è necessario mescolare tutti gli ingredienti di cui sopra e scolpire il trito dalla carne macinata cotta. Quindi mettili a bagnomaria per mezz'ora al massimo. Ottime cotolette di pollo a bagnomaria! Buon appetito!

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