RICERCA

Ricetta passo-passo per tortillas in padella

La ricetta per le tortillas in padella è tutt'altro che notaogni cuoco Dopotutto, un tale prodotto di farina viene preparato molto raramente. Va notato che i dolci fatti in casa possono essere utilizzati non solo al posto del pane ordinario, ma anche per creare deliziosi piatti orientali come shawarma, kystyby, ecc.

Tortilla di grano morbida e rigogliosa: ricetta casalinga

Prodotti richiesti:

ricetta del pancake

  • kefir spesso 3% - ½ l;
  • farina di frumento - da 4 bicchieri (aggiungere allo spessore);
  • Uovo di gallina dalle dimensioni normali - 1 pezzo;
  • sale comune - 1 cucchiaio da dessert;
  • zucchero semolato - 1 cucchiaio da dessert;
  • bicarbonato di sodio (aggiungere senza scivolo) - 1 cucchiaino;
  • olio vegetale inodore - 3-4 cucchiai grandi;
  • Burro non rancido - 1 confezione (per la lubrificazione pesante del pane).

Mescolando l'impasto

Una ricetta di pancake può includereingredienti completamente diversi. Oggi guardiamo al metodo di preparazione più semplice e più economico, che richiede l'uso di prodotti semplici ed economici. Per fare questo, prendi uno spesso 3% di kefir, scaldalo delicatamente a fuoco basso e poi estrai 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio. Accanto alla bevanda a base di latte è necessario versare sale da tavola, zucchero semolato e aggiungere anche un uovo sbattuto.

ricetta di tortilla

La ricetta per le tortillas in una padella richiede ripidaimpastare. Per fare questo, nella massa preparata è necessario stendere da 4 bicchieri di farina di frumento e mescolare bene fino a formare una base spessa ma morbida. Per ottenere la consistenza desiderata, è consigliabile coprirlo con pellicola trasparente e tenere premuto per 45-60 minuti.

Formare un piatto

Oltre agli ingredienti principali che compongonoImpasto, una ricetta per tortillas in una padella prevede anche l'utilizzo di olio vegetale. Dovrebbero lubrificare abbondantemente il palmo della mano, quindi staccare un piccolo pezzo dalla base e arrotolarlo in uno strato circolare di 5 millimetri di spessore e di diametro che corrisponderà alle dimensioni della padella. Per analogia, vengono realizzati anche tutti gli altri pallini semilavorati.

Trattamento termico

ricetta della torta di grano

Quando si formano diverse losanghe,dovresti mettere il tegame a fuoco medio e poi metterci sopra il semilavorato. Allo stesso tempo, non è consigliato lubrificare la superficie del piatto con grasso o olio. Dopo che la parte superiore del prodotto si asciuga e si copre di bolle, e il fondo si arrossa, la torta deve essere girata a mano o con una forchetta. Successivamente, il prodotto di farina finito deve essere ricoperto a caldo con burro (crema) e messo in una pila su una piastra piana. Se non si esegue questa procedura, la torta si asciugherà presto, diventerà dura e insipida.

Come servire correttamente il tavolo

Torta facendo ricetta che noidiscusso sopra, idealmente salva quando il pane è finito in casa e non c'è tempo per andare al negozio. Anche da un prodotto simile alla farina puoi preparare un piatto gustoso e soddisfacente sotto forma di kystyby, shawarma, ecc. Se preferisci usare torte piatte senza farciture, devono essere servite calde.

  • valutazione: