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Qual è l'uso e il danno del cioccolato amaro

I benefici e il danno del cioccolato amaro sono stati a lungosono un ostacolo di dietologi di molti paesi. Nelle masse popolari, il suo dolce compagno era molto popolare. Non ci sono così tanti conoscitori della leggera amarezza, ma esistono. Dopo tutto, qual è la differenza tra il cioccolato fondente e il cosiddetto nero? Il primo è allevato con una quantità significativa di zucchero. Ma questo è un veleno bianco. Inoltre, questo additivo aromatizzante distorce il gusto originale del burro di cacao. Una persona che mangia cioccolata da dessert semplicemente sente il sapore delle mattonelle dolci. Mentre il buongustaio gode dell'autentica piccante pietanza del burro di cacao.

Benefici e danno del cioccolato amaro

Nonostante il fatto che i benefici e i danni di amaroi consumatori ordinari di cioccolato non sono interessati a molto, consideriamo questo problema complesso. Non ci sono così tanti componenti in questa delicatezza. Solo fave di cacao e zucchero in polvere. E i grani, di cui l'alcalinizzazione produce una polvere e un olio, nel cioccolato amaro dovrebbero essere presenti almeno al 72%. Se i semi di cacao sono più piccoli, questo è un altro tipo - dessert o latte. Nel cioccolato amaro sono ammessi solo alcuni tipi di filler. Questi sono principalmente matti. Un prodotto di qualità dovrebbe essere amaro, ma non aspro.

Dipende soprattutto dai benefici e dai danni del cioccolato amarodal suo produttore. Se usa gli oli di palma e altri sostituti per la produzione, questo non è più un prodotto di qualità. Parlare dei suoi benefici non è necessario. Il Kislinka, che indica una scarsa lavorazione delle fave di cacao, può irritare la mucosa gastrica e portare alla gastrite. Bene, una sovrabbondanza di zucchero non solo uccide un eccellente sapore amaro, ma aumenta anche il valore nutrizionale del prodotto.

Il cioccolato amaro è buono e cattivo
A proposito di calorie. In questa materia, i benefici e i danni del cioccolato amaro si sono fusi insieme. Il valore nutrizionale del prodotto, nonostante la piccola quantità di zucchero, è piuttosto alto: 539 kcal per 100 grammi di piastrelle. Ciò è dovuto al burro di cacao. Pertanto, se si è a dieta, è necessario limitare strettamente il consumo di cioccolato, anche nero. Tuttavia, i medici credono ancora che possa essere definito un prodotto sano. Chi mangia cioccolato amaro, meno malato di diabete. Questo prodotto normalizza la circolazione sanguigna del cervello, fa bene alla prevenzione delle malattie vascolari e cardiache, promuove il buon umore e migliora la memoria. È un antidepressivo e antiossidante nello stesso pacchetto.

Danno del cioccolato fondente

Ma con un uso eccessivo può verificarsidanno del cioccolato fondente. Questo si esprime in reazioni allergiche: prurito, vertigini. Inoltre, non mangiarlo prima di coricarsi, perché tutti conoscono il suo effetto eccitante. La capacità del prodotto di modificare la pressione sanguigna può influire negativamente sul benessere delle persone che hanno un cuore malsano. Ma la saggezza convenzionale che il cioccolato crea dipendenza non è stata confermata da studi scientifici.

Come si vede, il problema è il cioccolato amaro: beneficio e danno - il bilanciamento delle bilance si appoggia al fatto che questo prodotto ha più probabilità di essere benefico per la salute. Anche lo smalto dei denti questa dolcezza non causa problemi, ma elimina gengive sanguinanti. I carboidrati, che sono abbondantemente contenuti nel prodotto, bruciano efficacemente il grasso. Flavonoidi - sostanze antiossidanti - eliminano i coaguli di sangue, migliorano la circolazione sanguigna e neutralizzano l'azione dei radicali liberi. Ma la più nota proprietà antidepressiva del cioccolato fondente, a causa della quale è stato soprannominato "la piastrella della felicità".

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