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Quanto è gustoso cucinare i pomodori ripieni nel forno

Uno spuntino delizioso, semplice e veloce sarà farcito con pomodori. Le ricette in forno sono adatte sia per un tavolo informale che per una cena festiva. Offriamo diversi metodi di preparazione.

Pomodori ripieni di carne, al forno

pomodori ripieni nel forno

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • carne macinata (pollo, manzo o maiale) - circa 500 grammi;
  • due piccole melanzane;
  • una piccola zucchina;
  • Dolce pepe bulgaro - 1 pezzo;
  • 6-7 frutti di pomodori maturi;
  • formaggi;
  • cipolla rossa (puoi prendere il solito);
  • aglio, erbe aromatiche;
  • sale e pepe

Come cucinare i pomodori ripieni nel forno?

Per cambiare, aggiungeremo zucchine alla ricetta,pepe e melanzane, che riempiono anche il ripieno di carne. Per iniziare, prepara le verdure. Nel pomodoro, è necessario tagliare la parte superiore, tagliare la melanzana longitudinalmente in due metà, la zucca - 3-4 sezioni trasversali (si dovrebbe ottenere una sorta di canapa). Dividere il peperone bulgaro in due metà, rimuovere i semi e le partizioni. Da tutte le verdure, rimuovi la polpa. Le pareti dovrebbero rimanere spesse circa mezzo centimetro. La polpa di melanzana deve essere salata in modo che l'amaro inutile non sia più disponibile.

ricette di pomodori ripieni al forno

Preparare il ripieno o utilizzare l'acquisto. Dovrebbe essere messo cipolle rosse tritate. Se lo desideri, pre-passalo nel burro. Nella carne, aggiungere le erbe tritate, l'aglio. La polpa delle verdure trita finemente e si mescola con il resto del ripieno. Salate, mettete il pepe. Mescolare accuratamente Se ti piace il piccante, aggiungi un pezzetto di peperoncino rosso.

Tutte le verdure devono essere riempite con ripieno preparato. Coprire la teglia con un foglio, ungere leggermente la superficie con olio. Mettete melanzane, peperoni, zucchine e pomodori ripieni sopra. Nel forno, impostare la temperatura a 180 gradi e mantenere le verdure lì per un'ora.

10 minuti prima che le verdure cotte possano essere cosparse.formaggio. Quindi attendere fino a quando la crosta si arrossa e uscire dal forno. Se non hai melanzane o peperoni disponibili, puoi limitarti ai soli pomodori. Pomodori ripieni al forno - un ottimo spuntino. Il piatto può essere servito separatamente.

Pomodori ripieni al forno. Opzione con uova, prosciutto e formaggio

pomodori ripieni di carne al forno

Usa un'altra ricetta. Per preparare il piatto, utilizzare i seguenti ingredienti:

  • diversi pomodori (determinare la quantità a seconda delle porzioni);
  • 3-4 uova di gallina;
  • formaggio (circa 50 grammi);
  • un paio di hack;
  • aglio;
  • sale, basilico, pepe, paprika.

Tecnologia di preparazione

Inizia a cucinare i pomodori ripieniil forno deve essere lavorato dai frutti stessi. Rimuovere le code da loro, lavare. Tagliare le cime. Usando un cucchiaino, rimuovi tutta la polpa nel frutto. Cospargere di sale all'interno. Usando una grattugia fine, strofina le uova e il formaggio. Prosciutto tagliato a cubetti. Spremi l'aglio attraverso la cotta. Riempire i pomodori con strati di ripieno: mettere prima il formaggio, il prosciutto, aggiungere l'aglio e il basilico tritato. Quindi aggiungere l'uovo e condire il piatto con le spezie. Puoi fare diversamente, dopo aver mescolato tutti i prodotti per il ripieno. Se usi la maionese, il trito sarà più succoso. Ungete una teglia da forno. Metti tutti i pomodori preparati su di esso. Cuocere in forno per 25 minuti. Servire questo piatto può essere sia caldo che freddo.

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