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Come cucinare le patate al cartoccio

Le patate sono uno dei prodotti principali,che è incluso nella dieta quotidiana di quasi ogni persona. Questo è spiegato, per la maggior parte, dall'alta versatilità di questo ortaggio. Dopotutto, può e friggere, cucinare e librarsi sia separatamente che con altri ingredienti. Un gran numero di sostanze utili mantiene le patate al cartoccio.

Questo piatto può essere preparato in diversi modi. Ad esempio, una delle ricette più semplici, che si tradurrà in patate che assomigliano al forno a carboncino. Per cominciare è necessario selezionare tuberi, è meglio prenderli di dimensioni medie, poiché troppo grandi possono essere mal cotto, e troppo piccoli possono bruciare rapidamente. Le patate vengono pulite, lavate, asciugate con un tovagliolo di carta. Ogni tubero viene strofinato con sale e pepe, avvolto in un foglio di alluminio in modo che sia completamente avvolto. Il forno viene riscaldato alla massima temperatura, su di esso viene posizionata una teglia, sulla quale si trovano le patate. Va detto che il tempo di cottura può variare a seconda delle dimensioni della verdura, delle caratteristiche del forno e di altri motivi. Pertanto, dopo 15-20 minuti, dovresti prendere le patate più grosse, leggermente stendere il foglio e guardare il suo aspetto. Il piatto finito ha una brillante tonalità dorata, piacevole alla vista. Inoltre, il grado di prontezza può essere controllato perforando il raccolto di radici con un coltello affilato.

Se prendi la seguente ricetta, patate,cotto in un foglio, si rivelerà fragrante e delicato, adatto come contorno a praticamente qualsiasi piatto. È meglio prendere una patata giovane, la cui pelle non viene pulita, ma solo leggermente raschiata. Se i tuberi sono grandi, è meglio tagliarli a metà. Aglio tritato, aneto, rosmarino mescolare bene, aggiungere alle patate insieme al sale. Ogni pezzo è avvolto in un foglio, steso su una teglia e messo in forno per 15 minuti. Dopo questo tempo, il foglio può essere rimosso e lasciare il piatto per altri 10 minuti per cuocere, in modo che una crosta dorata appaia sulla parte superiore.

Viene preparata la seguente ricettale patate al cartoccio possono anche essere servite su un tavolo festivo, in quanto può diventare uno snack indipendente. Ad esempio, per la prossima ricetta avrete bisogno di formaggio a pasta dura, fette di pancetta, burro. Le patate vengono lavate, se necessario, staccate (su un giovane vegetale, si può raschiare solo leggermente il guscio con una spazzola rigida). Nel mezzo di ogni tubero viene tagliato un ispessimento di circa un centimetro. Patate salate, pepe. Nel mezzo del taglio viene messa una fetta di pancetta, un po 'di burro, un formaggio affettato sottilmente. Da sopra il piatto viene avvolto in un foglio, disposto su una teglia e inviato al forno per cuocere a 180 ° per circa 40 minuti. Quando il piatto è pronto, viene rilasciato dal foglio, cosparso di verdi tritati finemente sopra.

Inoltre, le patate cotte in lattina possonoservire con salsa di panna. Per fare questo, i tuberi di patata ben lavati sono avvolti in un foglio (se è sottile, quindi può essere un doppio strato) e messi in un forno riscaldato a media temperatura per un'ora. In questo momento, preparare la salsa. Per lui, prendere una crema densa, portata a ebollizione, mettere spezie, sale, verdure tritate. Tutto è cotto a fuoco lento fino a quando denso. Dopo essere stato cotto, la salsa si è raffreddata. Le patate al forno sono tagliate a metà, un cucchiaino di crema è posto nel mezzo. Questa salsa è adatta anche se le patate sono cotte, cotte nel forno a microonde. In questo caso, la verdura stessa verrà preparata molto più velocemente, mentre se la cospargete leggermente con olio vegetale, si formerà un bel colore dorato.

Non importa come le patate cotte cotte al cartoccio, sarà un contorno fragrante e gustoso e al festival, e per il tavolo giornaliero.

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