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Come controllare la freschezza delle uova: consigli utili

È difficile trovare quella zona di cottura dove è impossibilesarebbe utile usare le uova di gallina. Bene, tranne quella cucina vegetariana. Preparare tutti i tipi di creme, impastare il test, creare insalate - infatti, questa lista può continuare per un tempo molto lungo. Con l'uso di uova di gallina, le hostess magistrali creano capolavori, piacevoli creazioni culinarie di ospiti e familiari. Ma per non "compiacere" le persone che ti sono care con l'intossicazione alimentare, dovresti prestare particolare attenzione e attenzione alla scelta del prodotto menzionato. Dopotutto, le uova si rovinano molto velocemente e per ottenere un buon pasto devono essere freschi. Quindi, come controllare la freschezza dell'uovo a casa - i metodi più semplici, senza usare un laboratorio, microscopi e altre attrezzature speciali?

come controllare la freschezza dell'uovo
In realtà, non ci sono così pochi modiControlla quante uova hai comprato sono fresche. Ma prima, dovresti raccomandarti di acquistarli in posti affidabili - supermercati solidi e grandi magazzini, o, se preferisci un uovo, un pollo fatto in casa - da persone fidate. Sviluppato in anticipo intelligibilità e attenzione, forse, ti salverà dal dover controllare le uova per la freschezza. Tuttavia, la prudenza non fa mai male - e anche se hai comprato uova con matrici (che hanno lo scopo di testimoniare la qualità e la durata dei prodotti), non sarà superfluo impiegare solo un paio di minuti per assicurarsi che queste informazioni siano veritiere. Dopotutto, sono in gioco - la tua salute e, forse, la vita stessa.

uova di gallina fresche
Come controllare la freschezza dell'uovo il più possibilefacile e veloce? Il modo più semplice è versare acqua nel contenitore e abbassare l'uovo. È affondato fino in fondo e giace dalla sua parte? Bene, congratulazioni: hai comprato un uovo davvero fresco. È in fondo, ma "sta" o galleggia da qualche parte nel mezzo? Il prodotto non è così fresco, ed è meglio mangiarlo il più presto possibile - naturalmente, dopo il trattamento termico obbligatorio. L'uovo è emerso? Buttalo fuori: è rovinato.

pollo all'uovo fatto in casa
Un altro modo per controllare la freschezza dell'uovo,è un leggero scuotimento del prodotto in questione. Fai attenzione - se senti come si muove il contenuto dell'uovo, è rimasto a lungo sul bancone. Il tuorlo non si muoverà con un uovo fresco, non importa quanto diligentemente non lo si agiti. Un altro modo, come controllare la freschezza di un uovo, è semplicemente dare un'occhiata da vicino al suo guscio. Le uova fresche avranno un'ombra solida e opaca. In nessun caso è lucido! Con una tinta grigia e una superficie morbida - questo è un segno di depravazione! Bene, finalmente, puoi controllare il grado di freschezza dell'uovo, dopo averlo studiato già dopo aver rotto il guscio. Il tuorlo dell'uovo fresco sarà rotondo, e la proteina - densa, non strisciante attorno ai piatti. Le uova di un tuorlo possono essere appiattite e la proteina si diffonderà quasi certamente in tutte le direzioni. Inoltre, si allontanerà dal tuorlo, senza attaccarsi strettamente a lui. Bene, il segno più evidente di depravazione è l'odore!

Sapendo che le uova che hai comprato (pollo) sono fresche,sarete in grado di cucinare con loro in uno spirito rilassato qualsiasi piatto, essendo in completa sicurezza e tranquillità per la vostra salute e la salute dei vostri parenti.

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