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Torta di formaggio: una ricetta di cucina in cinque minuti!

"Cheesecake" - solo il nomei piatti provocano una rapida salivazione Cosa possiamo dire di questa torta calda e profumata che giace di fronte a te su un piatto e attrae deliziosi formaggi sciolti? A proposito, uno dei modi migliori per far mangiare ai bambini cibi sani è la cheesecake. La ricetta per questo piatto versatile può includere qualsiasi componente, anche "cattivo", secondo alcuni mangiatori particolarmente esigenti, verdure, pesce e frutti di mare, in generale, qualsiasi cosa. Tu e la tua famiglia adorerete la cheesecake! La ricetta può essere leggermente modificata in base alle tue preferenze. Quindi non perdiamo tempo e inizia!

Ricetta Cheesecake

Tortillas al formaggio su kefir

Se c'è almeno un bicchiere nel frigokefir e formaggio, considera che gli ingredienti principali per il capolavoro culinario che hai. Anche un cuoco alle prime armi può cucinare queste torte al formaggio in 5 minuti! Quindi, avremo bisogno di:

  • duecento grammi di kefir;
  • due bicchieri di farina;
  • formaggio (qualsiasi, ma migliore delle varietà solide) - su un vetro strofinato su una grattugia grossa;
  • mezzo cucchiaino di zucchero, sale e soda;
  • il ripieno per il quale si può prendere il formaggio di un altrovarietà o uguali, carne o insaccati, verdure fritte, tra cui cipolle e carote, ricotta. In generale, tutto ciò che trovi in ​​frigo. Tritare tutto finemente o strofinare su una grattugia grossa.

    Torte al formaggio in 5 minuti

Tecnologia di preparazione

Kefir è meglio tirare fuori in anticipo dal frigorifero,per riscaldarsi o semplicemente scaldarsi brevemente nel microonde. Versare il sale e lo zucchero, mescolare, quindi aggiungere il formaggio e setacciare la farina mescolata con la soda. Impastare delicatamente l'impasto in modo che i pezzi di formaggio rimangano intatti. Lasciamo riposare l'impasto per un po ', in modo che la soda reagisca con l'acido e nel frattempo ci impegniamo a riempire.

Quando tutto è pronto, dividi l'impasto in ottopezzi identici, formare le palle di loro e rotolare in una torta piatta o semplicemente allungarli con le mani. Metti il ​​ripieno e incolla i bordi. Ora dobbiamo ripetere di nuovo il nostro blank in una torta piatta. È meglio usare un mattarello per questo, è facile rompere l'impasto con le mani. Riscaldare la padella e versarvi l'olio vegetale. Friggere le torte su entrambi i lati fino a doratura. Si consiglia di coprirli dopo averli fritti e lasciarli riposare per un paio di minuti, grazie ai quali diventeranno morbidi e teneri.

Tortillas al formaggio su kefir

Cheesecake messicano: ricetta

Queste torte sono fatte in modo leggermente diverso rispetto ai precedenti, ma credetemi, non sono meno gustosi. Avremo bisogno di:

  • due bicchieri di farina;
  • un quarto di tazza di latte in polvere;
  • cinquanta grammi di burro;
  • 3/4 bicchieri d'acqua;
  • un pizzico di sale;
  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci;
  • mezza tazza di formaggio duro grattugiato.

Tecnologia di preparazione

Tutti gli ingredienti secchi sono mescolati. Aggiungere a loro il burro morbido e macinare. La miscela di briciole risultante con formaggio. Ora iniziamo ad aggiungere un po 'd'acqua e lavoriamo l'impasto. Lasciare riposare per qualche minuto, ma nel frattempo riscaldare la padella e ungerla con olio vegetale. Dividere l'impasto in 6-8 parti, a seconda delle dimensioni della padella, e arrotolarle in torte dello spessore di circa due centimetri. Friggere per circa dieci minuti, coprendo la padella con un coperchio, da un lato, e lo stesso dall'altro. Quindi la nostra cheesecake messicana è pronta, la ricetta, come vedi, è molto semplice e non richiede abilità particolari. Mangiare questo piatto dovrebbe essere caldo, ma vale la pena dire che di solito non ha il tempo di raffreddarsi.

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