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Patate ripiene

Le patate sono un visitatore frequente in ogni casa e difficilmenteil vegetale più popolare in Russia. È messo in varie zuppe e borscht, insalate e salse, e certamente è patate - il contorno più comune. Ma a volte voglio portare nella dieta di tutti i giorni un piatto insolito dalle patate, per esempio, cuocerlo nel forno e riempirlo con qualcosa di delizioso.

Patate ripiene con funghi

10 patate devono essere pulite e tagliate in 2parti, ognuna delle quali scegliere un nucleo, rendendo così le barche. Un paio di pezzi di peperone dolce e una cipolla per tagliare e scorrere il tritacarne insieme al nucleo della patata, aggiungere sale. Friggere 200 g di champignons tagliano e soffriggono anche. Quindi mescolare il tutto, aggiungere la panna acida e mescolare con le barche di patate ripiene.

Cuocili su una teglia unta e coperto con un foglio per almeno 40 minuti. Minuti di 5 a prontezza è necessario cospargere di patate con formaggio shabby e aspettare fino a quando non si scioglie.

Patate ripiene con formaggio

Facciamo cuocere 4 patate nel forno ala densa crosta si è rivelata. Quindi tagliare le parti superiori della patata e selezionare delicatamente l'interno. Sarà un purè di patate morbido, in cui è necessario aggiungere un po 'di sale e pepe e 100 formaggio finemente grattugiato. La miscela risultante viene riempita con patate e cosparsa di formaggio sormontato. 20 minuti cuocere in forno, quindi decorare i verdi tritati e cenare!

Patate ripiene con carne e funghi

200 g di funghi prataioli e una cipolla da tagliaree friggere 400 g di carne di maiale impastata con uovo, pepe nero, prezzemolo tritato e sale. Quindi aggiungere funghi fritti e cipolle al ripieno. 10 patate medie devono essere pulite e fatte bollire per 15 minuti in acqua salata (dovrebbe essere bollita fino a metà cottura), tagliare la parte superiore, selezionare il nucleo con una forchetta e riempire il vuoto formato con il vuoto. Top con una maionese e cuocere in forno.

Patate ripiene di pesce affumicato

8 patate devono essere bollite in una "uniforme" primamezzo pronto, quindi pulito, tagliare le parti superiori e selezionare il nucleo. Il purè di patate deve essere fatto scorrere in un tritacarne con 0,5 kg di pesce affumicato a caldo (non dimenticare di rimuovere le ossa), quindi inserire l'uovo di ripieno. Tutto si mescola e batte leggermente. Questi ripieni devono riempire le patate, versare sopra la panna acida e cuocere in forno.

Patate ripiene di funghi e aringhe

Questa è una patata ripiena molto insolita inIl forno, perché combina funghi e aringhe. Tre patate cuociono e sfogliano il tritacarne. 100 g di prataioli tagliati e insieme a una cipolla soffriggere. 150 g di aringa inzuppata, tagliata a pezzetti e mescolare il tutto. Aggiungi 1 uovo crudo e quei condimenti che ti piacciono.

12 bucce di patate sbucciate, tagliatecime e un po '- la parte inferiore, in modo da poter mettere. Quindi seleziona attentamente l'interno e metti il ​​ripieno. Coprire la parte superiore con i piani di taglio. Mettere le patate su una teglia da forno, versare con 2 cucchiai di panna acida, cospargere con il pangrattato e sul fondo delle fettine di burro (solo 1 cucchiaio grande). Tempo di cottura - 40 min.

Patate ripiene con brynza e ricotta

8 pezzi di patate sbucciate, tagliate in 2 parti,ognuno dei quali per rimuovere il fondo, quindi è stato conveniente mettere, e il nucleo, al posto del quale metteremo carne macinata. Mescolare 200 g di ricotta e 4 cucchiai. formaggio a pezzetti con 2 uova, mezzo cucchiaio di farina e sale. Con questa miscela, riempire le patate e metterlo in una casseruola con crema al burro preriscaldato. Mettere sul fuoco e, aggiungendo gradualmente brodo o acqua, spegnere.

Patate farcite con gamberetti

Sbucciare 250 gr di gamberetti e separare la cervice, ebollirli in acqua salata. 250 grammi di piccoli funghi tagliati e friggere. 8 sbucciare le patate, cuocere in forno e, quando è un po 'freddo, tra le parti tagliate estrarre il nocciolo. Gamberetti e funghi mescolano con 200 g di salsa olandese e riempiono questa miscela con patate. Cuocere in forno fino a rubicondo. La salsa è preparata come segue: i tuorli devono essere versati nel calderone, aggiungere un po 'd'acqua e burro e far bollire fino a ottenere una consistenza uniforme. Quindi versare il succo di limone e filtrare la salsa.

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