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Come cucinare i pomodori verdi in coreano?

I piatti coreani sono piccanti e semprevieni sulla strada per il tavolo festivo e la vodka. Sono buoni per coloro che cercano di seguire la figura e la loro salute, dal momento che aiutano a normalizzare il metabolismo e rimuovere le tossine dal corpo. Naturalmente, dopo tutto, i piatti della cucina coreana contengono spesso verdure, spezie e condimenti in perfetto equilibrio. I pomodori sono verdi in coreano non fa eccezione, ma conferma la regola. Il loro gusto agrodolce, moderatamente forte è sorprendente, e sono preparati solo 8 ore. Vuoi qualcosa di aspro e tagliente? Quindi è più facile e veloce cucinare pomodori verdi in coreano.

pomodori verdi in coreano

ricetta

Gli ingredienti per la ricetta possono essere cambiati a modo suo.il gusto. Ad esempio, sostituire i peperoncini piccanti con il dolce, se non ti piacciono i piatti piccanti. Tra parentesi, viene suggerita una possibile sostituzione. Puoi utilizzare tutto quanto riportato di seguito. Il gusto del piatto diventerà più insolito.

  • pomodori verdi (o rossi) - 1 kg;
  • un mazzetto di prezzemolo (o basilico, aneto) - 20 g;
  • aglio - 30 g;
  • peperoncino bruciato (o bulgaro) - 1-2 pezzi;
  • carote - 2 pezzi;
  • condimento (è possibile utilizzare condimenti per carote coreane o peperoni neri, zenzero, curry, luppolo-suneli) - da gustare;
  • sale - 1 cucchiaio. l.;
  • zucchero - 50 g;
  • aceto 6% - 50 g;
  • olio - 50 g.

Prendere pomodori acerbi o abbastanza verdi. La cosa principale è che sono densi. Lavare le verdure e tagliarle a fette o fette. Ora tagliare le verdure finemente, peperoni a metà anelli, aglio con piatti, le carote possono essere tagliate a cubetti o grattugiate. Piegare tutte le verdure in una grande ciotola, aggiungere condimenti, zucchero, sale, olio vegetale, aceto. Mescola tutto accuratamente. Bene, i pomodori verdi in coreano sono quasi pronti, resta da metterli in barattoli, coprire con un capron e metterli in frigorifero per la notte.

pomodori verdi nella ricetta coreana

Opzioni di cottura

Come opzione, puoi semplicemente tagliare i pomodorinel mezzo, lasciando intatta la regione, e inserendovi il ripieno finemente tritato di verdure, peperoni, aglio. A volte sono tagliati trasversalmente. È vero, si prepareranno per questo ancora un po '. È necessario provare. Puoi anche tagliare tutte le verdure finemente e puoi ruotare completamente il tritacarne. Non è possibile mescolare le verdure l'una con l'altra, ma inserirle in livelli a strati. Con una marinata di sale, aceto, zucchero, condimento e olio, dovresti annaffiare dall'alto. Il gusto del piatto varierà a seconda di tutte le sfumature elencate. A poco a poco deciderai quale metodo di cottura è più piacevole per i tuoi gusti.

Gli extra

Se impari a cucinare i pomodori in coreano,quindi, in primo luogo, diversifichi il menu di casa tradizionale e, in secondo luogo, ti mostrerai una hostess meravigliosa e sorprenderesti gli ospiti con le loro abilità culinarie.

pomodori verdi in coreano

immagazzinamento

I pomodori verdi in coreano possono essere conservati infrigorifero per un tempo molto lungo. Ma è improbabile che restino lì per così tanto tempo - tu li mangi e basta. A proposito, più a lungo i pomodori verdi vengono conservati in coreano, più diventano deliziosi. Pertanto, se ti hanno preso molto (diversi kg) - va bene, puoi conservare la conservazione sul balcone o nel seminterrato. La cosa principale è che era abbastanza freddo lì. Basta ricordare che questo non è ancora un appalto per l'inverno, ma un antipasto. È meglio mangiarlo per un mese. Gli ospiti dovrebbero davvero aiutare in questa faccenda!

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