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Pasta sfoglia con mele

Il gusto più delicato e raffinato è,forse, pasta sfoglia. Da esso puoi cuocere qualsiasi prodotto di farina: torte con ripieno, cheesecake ungherese, torte, biscotti, chebureks e persino pizza.

Qualsiasi hostess sarà in grado di compiacere la suabuste sorprendentemente gustose o angoli di pasta sfoglia. Per il ripieno, la carne, la ricotta, il formaggio, la crema, i frutti e le bacche freschi o congelati, così come la composizione combinata, si adatteranno.

Convertitori pasta sfoglia
Il piatto più semplice ed economico è costituito da buste di pasta sfoglia con mele e cannella. E se acquisti un impasto pronto, l'intero processo richiederà un po 'più di mezz'ora.

Tuttavia, ci sono casalinghe disposte a sacrificaretempo per ottenere deliziosi boccate d'aria della tua stessa preparazione. La vera pasta sfoglia, che viene preparata in più fasi, risulta essere la più delicata e deliziosa, ma toglie troppo tempo alla padrona di casa. Tuttavia, ne vale la pena!

Pasta sfoglia classica

Per la preparazione di un test senza batterio, saranno necessari i seguenti prodotti: farina - 400 g, burro - 400 grammi, acqua fredda - 1 bicchiere, uovo - 1 tuorlo, vodka (aceto) - 10 gocce, sale.

Una farina da versare su un tavolo una collina, da farci dentroapprofondire, versare acqua, aggiungere tuorlo, vodka (aceto), sale. Lavorare l'impasto e metterlo in frigorifero per mezz'ora. Risciacquare l'olio sotto l'acqua fredda e asciugare con un tovagliolo.

Arrotolare la pasta raffreddata con uno spessore nel dito. Tagliare il burro freddo a fette sottili e metterlo uniformemente su uno strato di pasta. I bordi sono avvolti su quattro lati e legati per consentire all'olio di girare all'interno.

Mele sfoglia
Arrotolate di nuovo l'impasto, piegatelo a metà, mettetelo al freddo per un quarto d'ora. Poi prendilo, ripeti il ​​processo di laminazione, piegalo di nuovo e mettilo in frigo. Ripeti 4 volte. L'impasto è pronto.

Per convertire buste da pasta sfoglia aleggero e arioso, si consiglia di utilizzare un burro di buona qualità. Quando rotoli, devi guidare con un mattarello in una direzione, da te stesso. L'olio dovrebbe essere distribuito uniformemente all'interno della pasta, in modo che lo strato sia in tutti i punti dello stesso spessore.

Pasta sfoglia per fast food

La ricetta precedente è utilizzata oggi dall'unità. Per preparare buste da una pasta sfoglia, la maggior parte delle casalinghe usa un'altra ricetta che fa risparmiare tempo.

Per una rapida opzione è necessario: farina - 3-4 tazze, margarina fredda (o burro) - 300 grammi, acqua - 4/5 tazze, uova - 1 pz., Aceto - 1 cucchiaino, sale.

Versare la farina su un tagliere. Tagliare il burro freddo (margarina) a fette sottili e metterlo nella farina. Coltello con un coltello per ottenere briciole e formare una diapositiva, in cui è necessario fare un solco.

Pasta sfoglia con mele
Versare l'acqua, aggiungere l'uovo, l'aceto e il sale. Lavorare l'impasto fino a renderlo omogeneo e riporre in frigorifero per 40 minuti.

Come cucinare la pasta sfoglia con le mele

Mele sbucciate, tagliate a quadretti,cospargere di zucchero e cannella. Se lo si desidera, è possibile aggiungere i mirtilli. Srotolare e tagliare a quadretti pasta sfoglia. Le mele stendono sugli strati di pasta, collegano gli angoli e proteggono. Mettere su una teglia e cospargere di zucchero a velo. Metti in un forno caldo per mezz'ora.

Fare la pasta sfoglia con le melepiù veloce, puoi cuocere una torta grande. Stendi l'impasto dandogli una forma quadrata e tagliandolo a metà. Sbucciare le mele, grattugiare, aggiungere noci tritate o frutta secca, mettere una metà dell'impasto, cospargere di cannella e zucchero a velo. Sciogliere metà dell'impasto in più punti e coprire le mele. Mettere la torta su una teglia calda e cuocere per circa 25-30 minuti.

Buon appetito!

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