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Cavolo acido di cottura veloce. Ricette insolite

"Il crauto istantaneo, per il quale è necessario, è abbastanza per me, e ordinario!" Dice una hostess inesperta.

Se pensi allo stesso modo, perdi molto. Il cavolo salato veloce fa bene alla tavola, non solo quando scendono le scorte autunnali. La tua famiglia e gli ospiti invitati a qualsiasi festa di famiglia saranno felici di provare questa prelibatezza di verdure. Sì, sì, non essere sorpreso. Un piatto così apparentemente ordinario in mani abili e con l'aggiunta di altre verdure diventa gustoso e molto pittoresco, simile ai dipinti degli impressionisti, come decorazione per qualsiasi tavolo. E il solito cavolo bianco durante la fermentazione conserva l'intera serie di proprietà utili ed è ulteriormente arricchito dagli opportuni additivi: spezie, erbe e verdure. L'inclusione del miele nella ricetta migliora ulteriormente le proprietà curative del prodotto finale.

L'enorme vantaggio del cavolo asproprima dell'ordinario, è anche possibile che possa essere cotto in qualsiasi momento dell'anno, ed è adatto per il consumo il secondo giorno. Un piccolo consiglio: scegli le ricette per il cavolo da dessert con gli ingredienti che ti piacciono. Anche se ... puoi sperimentare e provare qualcosa di completamente inusuale.

Crauti istantanei con uva e basilico

Cavolo - 3 chili, uva - 1,5 kg, basilico fresco - 150 g (o da assaggiare), carote - 300 g.

Cavolo e carote tritano finemente e si impilanostrati nel contenitore preparato, intercalati con uva e basilico. Riempito con soluzione di ebollizione nel calcolo: per litro d'acqua 15 grammi. sale e 100 gr. miele e coperto con un coperchio traspirante. Se lo si desidera, il sale non può essere usato. Il giorno dopo, il cavolo è pronto.

Crauti istantanei del pannello di mosaico

Cavolo - 3 kg, peperone rosso e giallo - 300 g ciascuno, prezzemolo verde - 150 g, miele - un bicchiere e mezzo, sale -1 cucchiaio, ma senza di esso, acqua bollita - 1,5 l.

Preparare accuratamente tutte le verdure: rimuovere le parti allentate e molto sporche, risciacquare. Pepe tagliato a cubetti, tritare cavoli, tritare finemente i verdi. Mescolare tutto e tamponare strettamente in un barattolo. Diluire il miele in acqua, aggiungere sale, versare la soluzione preparata con la soluzione risultante. Chiudere il coperchio traspirante e rimuovere al freddo.

Crauti veloci con pere

Cavolo - 1,5 sterline, pere - 0,5 libbre, miele o zucchero - 100 g, aceto di mele - 25 g, sale - 7 g.

Preparare le pere: lavare, tagliare la parte centrale e tagliarla a fette. Quindi devono essere bolliti con zucchero, sale e aceto. Separatamente preparare una salamoia bollente nel calcolo: per litro di acqua 15 grammi. sale, 200 gr. miele, aceto di sidro di mele - 50 gr. Tagliare il cavolo in pezzi piuttosto grandi e metterli in un piatto, stratificando con pere e sciroppo. Coprire con un coperchio traspirante e rimuovere in un luogo freddo.

Crauti istantanei "Sole"

Cavolo - 3 chili, peperone giallo - 1,5 kg, 1 limone.

Pepe tagliato a pezzi grandi, anelli di limone. Tritare finemente le verdure preparate con cavolo e peremeshivaem. La manomissione non è necessaria, mettiamo tutto nel contenitore liberamente. Riempire il tutto con salamoia bollente come nella 1a ricetta. Coprire con un coperchio traspirante e mettere sul freddo.

Crauti veloci con rafano e miele

Cavolo - 1,5 sterline, radici di rafano - 50 -70 g, miele - un quarto di tazza.

Il rafano lavato accuratamente e finemente strofinato. Cavolo sottile brandello e mescolare con rafano preparato e miele. Stretto in un barattolo, coprire con un panno di cotone pulito e mettere sotto pressione. Non è necessario mettere freddo, teniamo il cavolo per 3-4 giorni a temperatura ambiente fino al momento. Mantieni nel frigo.

Tutte le ricette di crauti velociI preparativi sopra offerti sono molto gustosi e inusuali. E la padrona di casa, che offrirà ai suoi ospiti un nuovo piatto, sarà giustamente considerata una vera amante. Pertanto, non accantonare l'approvazione della ricetta che ti piace, osare e sperimentare con i soliti prodotti. Buon appetito!

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