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Come controllare la freschezza delle uova: 9 modi più corretti

Uova: il prodotto necessario per il nostroattività di vita. Inoltre, sono fornitori di proteine ​​nel nostro corpo, con loro non stiamo sicuramente affrontando la fame. Ma spesso, acquistando questo prodotto dal negozio, pensiamo a come controllare la freschezza delle uova.

come controllare la freschezza dell'uovo

Ci sono diversi modi per determinare la freschezza delle uova.

1. Agitazione.

Con questo metodo, puoi determinare: misura l'uovo da usare o meno. Se l'uovo dondola all'interno, il prodotto è rovinato. Ma è impossibile determinare quanti giorni un uovo è in questo modo.

2. Visual.

Posso consigliare un altro strumento comecontrolla la freschezza delle uova. Le uova tendono a cambiare aspetto a seconda dell'età. Le uova che sono state deposte di recente, possono vantare una superficie opaca. Ma l'uovo, che era rimasto un po ', acquista una sfumatura bluastra del guscio. Inoltre, la superficie diventa lucida. Pertanto, guarda attentamente e scoprirai tutti i segreti della "vita delle uova".

freschezza dell'uovo

3. Naturalista curioso, o calore.

Qui devi solo misurare la temperatura delle uova. Certo, non hai un termometro, quindi devi fare affidamento su mezzi improvvisati, cioè sulla tua lingua. È necessario attaccare un uovo ad esso, prima con un spuntato, e poi con una fine tagliente. Senti la differenza? Quindi, prima di te l'uovo è fresco. Gli esperti dicono che in un uovo fresco, la fine che è smussata è più calda della fine tagliente. In un uovo di dubbia qualità, entrambe le estremità hanno la stessa temperatura.

4. Dietetico.

Anche vendere uova può dire moltofreschezza di questo prodotto. Tutte le uova sono divise in sala da pranzo e dieta. La dieta include uova che sono state demolite non più tardi di sette giorni. Di solito hanno una data di marcatura. Le uova da tavola sono quelle che sono nate da sette a 25 giorni fa. L'inchiostro blu è utilizzato per la marcatura, la data è mancante. Dopo essere tornato a casa vale la pena controllare la ricerca per essere sicuro della qualità di questo prodotto.

5. Scientifico e tecnico.

È necessario illuminare le uova con raggi ultravioletti. L'uovo fresco è rosso. Maggiore è l'età dell'uovo, il dimmer diventa questo colore, trasformandosi in un lilla chiaro. Nessun ultravioletto? Quindi controlla senza. Guarda la luce. Più vecchio è l'uovo, più macchie scure contengono. E un uovo marcio non è affatto visibile.

6. Immersione.

Uno dei modi più semplici è la soluzioneparlando di come controllare la freschezza delle uova. Prepara una soluzione all'8% di sale comune e immergici l'uovo. Se l'uovo si trova sul fondo, la sua età è fino a 6 giorni. Se la punta smussata si solleva con un angolo di 45 gradi, allora è fino a dieci giorni. Se si sta in piedi, l'uovo ha 11-12. Se galleggia in soluzione, può essere fino a 17 giorni. Se una punta smussata sporge dall'acqua verso la superficie, significa che l'uovo ha più di 17 giorni.

7. Ultima frontiera.

vendita di uova
La pulizia è forse il modo più elementare per dire come controllare la freschezza delle uova. Le uova fresche spazzolano molto peggio.

8. Misurazione.

Controllo della camera d'aria, che si trovadentro l'uovo. Quelli freschi dovrebbero avere non più di un centimetro. Se la vita dell'uovo è piuttosto grande, la camera sarà più lunga man mano che l'uovo inizia ad asciugarsi e lo spazio lasciato vuoto viene riempito d'aria.

9. Finale.

Di solito, un uovo fresco ha proteine ​​elevatesuona il tuorlo Sebbene questo metodo non possa essere definito non ambiguo. C'è un altro segno: se la proteina è troppo sottile, e il tuorlo strettamente confina con il guscio, allora l'uovo è vecchio.

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