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Cuocere le carpe nel forno al cartoccio: le migliori ricette del tuo piatto preferito

Carpa - uno dei pesci più deliziosi, mentreAbbastanza economico e conveniente. Quindi, per un pranzo o una cena di tutti i giorni, è perfetto. Se la solita ricetta per il pesce fritto è stanca, dovresti considerare come cucinare la carpa nel forno al cartoccio. Risulterà più piatto dietetico e molto appetitoso.

Cuocere la carpa nel forno in un foglio
Carpa ripiena in un foglio

Avrai anche bisogno di un chilogrammo di carcassa di pescecarne macinata: un uovo sodo, cento grammi di funghi bolliti, pochi pomodori, tre cipolle, carote, un paio di cucchiai di succo di limone, cento grammi di formaggio, centocinquanta grammi di panna acida e la stessa quantità di maionese. Tritare la carpa, lavarla e massaggiare con sale e pepe. Dopo aver cosparso di succo di limone, lasciarlo per una notte a marinare. Cipolle e pomodori tagliati a cubetti e carote con formaggio grattugiato, mettere tutto in una casseruola e condire con maionese, panna acida, pepe e sale. Tritare i funghi e le uova attraverso il tritacarne, aggiungere metà del ripieno di formaggio e verdure e farcire il pesce, quindi aggiungere il rimanente trito. Dopodiché, inforna la carpa nel forno al cartoccio. Ci vogliono circa quaranta minuti. Otterrai una bella carpa profumata cotta nel forno. Le foto che accompagnano la ricetta indicano che anche il piatto è molto bello. Soprattutto se decori il pesce con fette di limone e verdure fresche.

Come cucinare la carpa nel forno in un foglio
Cuocere le carpe nel forno completamente in carta stagnola.

Prendi una carcassa di pesce da libbra, diversipomodori, tre carote, cinquanta grammi di radice di sedano, cipolla, quattro spicchi d'aglio, due cucchiai di verdura tritata finemente, mezza tazza di noce macinata, succo di limone, un bicchiere di vino bianco e tre cucchiai di burro e olio vegetale. Sbucciate il pesce, versate il vino con l'aglio schiacciato e lasciate marinare per due ore. Quindi strofinare con sale e friggere in olio vegetale. Tritare le cipolle con le carote e il sedano e friggere nel burro, aggiungere pomodori tritati, noci e verdure a fine cottura. Mescolare accuratamente Mettere il composto sulla carpa, spolverare con il succo di limone e l'olio rimasto dopo aver friggere il pesce. Cuocere le carpe nel forno in un foglio e ottenere un altro grande piatto che può decorare anche una festa solenne.

Carpa al forno nella foto del forno
Ti bastano quindici minuti per cuocere. Servire pesce è meglio con un contorno di patate.

Carpa al forno con pepe

Quindi prendi un pesce da due libbre, duePeperoni bulgari, un paio di bulbi, carote, limone, trecento grammi di funghi, burro chiarificato e olio vegetale, oltre a verdure fresche. Strofinare la carcassa con sale e pepe, tagliare e incollare le fette di limone nei fori. Nell'addome si trova un terzo di verdure. Tagliare i funghi e farli bollire in acqua salata, tagliare i peperoni in cannucce, le cipolle in anelli e le carote in cerchi. Friggere le verdure in burro fuso. Appoggia le verdure e i funghi sul foglio con i restanti verdi e posiziona il pesce sopra. Cuocere la carpa nel forno al cartoccio fino a cottura e servire al tavolo insieme a un contorno succulento di funghi e verdure. Sia il pesce che le verdure cotte in questo modo saranno molto profumate e gustose. Nessuno rimarrà indifferente al tuo talento culinario.

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