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Coloranti naturali per le uova: semplici e sicuri

Quindi, le brillanti vacanze di Pasqua si stanno avvicinando. In questo giorno, è consuetudine dare l'un l'altro uova colorate - krashenki. Come e che colore realizzi? Raccomandiamo di usare solo coloranti naturali per le uova: è semplice e sicuro per la salute dei tuoi cari. E a cos'altro dovresti prestare particolare attenzione? Questo sarà discusso nel nostro articolo.

coloranti naturali per le uova

Regole e modi di colorare le uova

Quando si utilizzano coloranti chimici a secco, di solitonon è necessario far bollire le uova in esse, basta semplicemente posizionare la soluzione pronta preparata secondo le istruzioni e resistere al tempo necessario.

coloranti per uova

C'è un altro modo in cui vengono utilizzati i colori artificiali di consistenza liquida. In questo caso, le uova bollite vengono imbrattate con un composto colorante e ben macinate fino a completa asciugatura.

Se usi le tinture naturali per le uova, la tecnologia è leggermente diversa. Inizialmente il brodo viene preparato, quindi viene infuso per un po 'e solo allora le croste vengono cotte al suo interno.

Quando si lavora, prendere in considerazione alcuni trucchi:

- immergere le uova prima di cuocere per un po 'a temperatura ambiente. Questo è necessario in modo che durante la cottura non scoppino;

- il guscio deve essere intero, senza danni;

- Lavare e asciugare le uova preparate;

- il tempo di cottura non deve superare i 10 minuti, altrimenti il ​​prodotto non sarà appetibile;

- per creare ornamenti floreali e disegni su uova prima della cottura, attaccare al guscio belle foglie e avvolgerle con nylon;

- Pulire l'olio vegetale krashenki pronto e leggermente caldo per dare loro lucentezza.

modi di colorare le uova

I coloranti naturali più popolari per le uova

Per dipingere le uova di Pasqua ai vecchi tempiusato solo materie prime naturali - frutta, verdura, erbe, corteccia di alberi. E nel nostro tempo, tali coloranti per le uova sono molto popolari, perché sono innocui per la salute (a differenza delle polveri chimiche). I più comunemente usati sono:

  1. Bucce di cipolla A seconda della quantità di materiale utilizzato per la pittura, il colore del krushenok può risultare giallo chiaro o marrone scuro.
  2. Succo di barbabietola Dona alle uova sfumature rosa e bordeaux. Per colorare le uova, preparare una soluzione: grattugiare le barbabietole su una grattugia, versare acqua e cuocere per 20-30 minuti. Nel risultante brodo filtrato, aggiungi alcuni cucchiai di aceto e un po 'di sale, quindi mettici le uova e cuoci per 5-10 minuti. Lasciare riposare fino a che non si raffredda
  3. Spinaci. Un colore verde brillante si ottiene se le uova sono cotte in una soluzione preparata. Per questo, cuocere gli spinaci tritati per 30-40 minuti.
  4. Foglie di betulla Usali per ottenere le sfumature gialle del krashenok. Le foglie possono essere prese non solo fresche, ma anche essiccate. Riempirli con acqua bollente, far bollire e lasciare fermentare per un colore più saturo. Quindi le uova preparate per la pittura devono essere immerse in una soluzione calda e bollite dopo averle bollite per 10 minuti.

Prova anche a sperimentare con caffè, tè nero, vino rosso, curcuma, succo di lampone, cavolo rosso, mirtilli e mirtilli rossi.

Come puoi vedere, usando le tinture naturali per le uova, puoi facilmente decorare la tua tavola per le vacanze.

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