RICERCA

Groats Bulgur: ricetta

Il bulgur è una semola di grano cotto a vapore, più precisamentechicchi di grano schiacciato. I piatti preparati da esso sono gustosi e sani, ricchi di fibre, potassio e ferro. Se leggi l'articolo fino alla fine, imparerai come preparare il bulgur. La ricetta non è una, scegli il tuo gusto. Dopo tutto, i cereali sono combinati con carne, verdure, pollo, pesce. Il bulgur viene spesso sostituito con riso in zuppa o pilaf. Quindi, procediamo alla cottura.

Bulgur: ricette Multicooker

Porridge di cereali

Ingredienti principali:

- Bulgur (200 g);

- olio;

- piccole carote;

- sale;

- acqua (400 g).

ricetta bulgur

Tecnologia di preparazione

Abbiamo bisogno di un fornello lento. Grattugiare le carote. Sul fondo della ciotola versare l'olio. Metti la carota e addormenta bulgur addormentato. La ricetta della cucina non richiede molto sforzo. Versare acqua e impostare la modalità "Krupa". Mentre il segnale suonava, estrai il porridge, metti un piatto e riempilo di burro. Successivamente, prepareremo pilaf, dove uno degli ingredienti sarà bulgur. La ricetta è presa in prestito dalla cucina turca.

Bulgur plov

Ingredienti principali:

 Ricette Bulgur in un multicooker

- Bulgur (200 g);

- uvetta;

- acqua (650 ml);

- zucca (250 g);

- rosmarino;

- menta;

- Filetto di pollo (200 g);

- spezie per pilaf.

- olio vegetale;

- cipolle;

- sale

Tecnologia di preparazione

Tritare la cipolla e la carne a fette. Versare l'olio nel contenitore del multicooker. Metti il ​​filetto di pollo con le cipolle. Taglia la zucca, mescola con la carne. Coprire con cereali. Aggiungi spezie, uvetta, rosmarino, sale e menta. Versa tutta l'acqua. Chiudi la pentola a cottura lenta e imposta la modalità Pilaf.

Bulgur: ricette di cucina sul fornello

Bulgur con verdure

ricette di cucina bulgur

Ingredienti principali:

- pomodori, ciliegia migliore (6 pezzi);

- Bulgur (1 tazza);

- piselli verdi;

- sale;

- acqua (2 bicchieri);

- aglio;

- pepe macinato;

- burro;

- zucchine (1 pezzo);

- verdi;

- pepe bulgaro;

- mais;

- formaggio

Tecnologia di preparazione

Per prima cosa prepara il bulgur. Prendi la padella, versa i cereali e versa acqua. Quindi date fuoco. Mentre il piatto bolle, aggiungi un pizzico di sale. Mescolare bene, ridurre il calore e cuocere ulteriormente con il coperchio chiuso. Il nostro bulgur sarà pronto in 15 minuti. Facciamo le verdure. Tagliare le zucchine a rondelle, a pezzetti e ciliegie a metà. Friggere tutto in olio a fuoco vivo per 7 minuti. Aggiungi spezie, aglio e sale. Mescola altri 7 minuti. Il bulgur precedentemente cotto aggiunge alle verdure e non dimentica i piselli e il mais. Coprire con un coperchio. Lasciare riposare per 5 minuti. Come piatto infuso, cospargilo con erbe e formaggio grattugiato. Puoi anche servire con carne Bulgur. La ricetta, come puoi vedere, è sorprendentemente semplice.

Polpette con bulgur

Ingredienti principali:

ricetta bulgur

- carne macinata (250 g);

- un uovo;

- pepe;

- Bulgur (100 g);

- lampadina;

- sale;

- verdi

Per salsa:

- olio vegetale (2 cucchiai);

- paprika;

- acqua (litro);

- concentrato di pomodoro (4 cucchiai);

- sale

Tecnologia di preparazione

Grattugiare la cipolla, mescolare con carne macinata, uovo ebulgur. Aggiungi le spezie e mescola. Quindi, prepara delle palline tritate. Per la salsa, friggere il concentrato di pomodoro in una casseruola, prima in cui è necessario scaldare il burro. Aggiungere acqua calda Salare a piacere, versare la paprika e portare a ebollizione. Quindi gettare le polpette nella salsa bollente, ridurre il fuoco e cuocere per 30 minuti. Servire le polpette con la salsa e cospargere con erbe e formaggio.

È così facile e abbastanza semplice preparare piatti diversi con bulgur. Scegli qualsiasi ricetta e per favore i tuoi cari. Buon appetito!

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