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Contenuto calorico dei panini "Philadelphia". Quante calorie ci sono negli hot roll?

È così gustoso, utile e semplice - ordinarepanini per la cena. In pochi anni hanno conquistato i nostri cuori con il loro gusto unico, la facilità e allo stesso tempo un nutrimento straordinario. Ma i nutrizionisti dicono che l'uso regolare dei rotoli non nuoce alla nostra figura. Varietà, ricette roll, c'è una quantità enorme. Passeremo attraverso i classici, analizzeremo la composizione e gli involtini di calorie "Philadelphia".

rotolo di calorie philadelphia

rotoli

Questo piatto ci è arrivato dal coreano e dal giapponese.la cucina. Una specie di fast food orientale. La sua caratteristica distintiva è la forma - cilindro. Sul nori (alghe essiccate e pressate) stendere il riso, farcire e avvolgere in un rotolo (rotolo) con un tappetino. Questo rotolo è tagliato in quattro, sei o dodici pezzi, servito al tavolo con zenzero, salsa di soia e wasabi.

I principali ripieni per i rotoli sono salmone,granchio, anguilla, pesce persico, tonno, caviale - in generale, tutti i frutti di mare salutari e il pesce grasso. Completare il loro avocado, cetriolo, formaggio morbido "Philadelphia", verdure, salse.

In realtà, il contenuto calorico dei rotoli dipende da cosa e in quale quantità viene aggiunto agli ingredienti principali, come nori, riso, pesce.

Se il rotolo è avvolto in una frittata giapponese o una torta di soia, il valore della sua composizione e contenuto calorico cambierà in modo significativo.

In media, a prescindere dai tiri che scegli,le porzioni caloriche variano da duecento a trecento calorie. Questo è un grande risultato per un piatto che ti trarrà beneficio, saturo a lungo e ti darà piacevoli sensazioni gustative.

Per le donne che si osservano molto strettamente, c'è un panino dietetico - vegetale.

Tipi di rotoli

involtini calorici

Al giorno d'oggi, i rotoli, naturalmente, rimangono ancoracucina nazionale dei Paesi dell'Est, ma già così diffusa in tutto il mondo, dove ogni chef sushi cerca di aggiungere qualcosa da sé, di inventare una nuova ricetta, di doverli dividere in categorie.

Nessuno ha ancora abbandonato i tradizionali rotoli,erano un ampio campo per la creatività e la base per lo sviluppo di altre specie. Idealmente, questo è un sottile rotolo di nori e riso farcito con pesce o frutti di mare.

Se vuoi qualcosa di nuovo, vai in un ristorante e ordina i rotoli di marca: questa è solo la creazione dello chef. Il famoso "Philadelphia" o "California" appartengono a questa categoria.

È difficile per una persona russa vivere senza caldoquindi possiamo provare i panini al forno. Inoltre, nell'originale, il pesce è arrotolato in un rotolo crudo, e ci abitueremo ad esso, quindi lascia che passi attraverso il forno, tutto è più calmo nell'anima.

Bene, così bella, ma con croccantezzacrosta, benvenuto nella padella tempura (una miscela di farina di riso, amido, farina di mais). Questo rotolo ha tutta la qualità del cibo, fritto in pastella.

Il forno e la tempura sono panini caldi,il loro contenuto calorico è molto più alto di quello classico a causa della presenza di olio nella ricetta. Pertanto, dovrebbero essere usati con attenzione, gradualmente e solo al mattino.

Sottospecie separate di rotoli di marca sono"California" (avocado, polpa di granchio), "Philadelphia" (rotolo con riso verso l'esterno, avvolto in filetto di salmone affettato sottilmente), "Unagi" (rotolo classico con un tipo di ripieno, come anguilla o tonno).

Caesar Roll Calorie

Roll "Philadelphia": la storia

Questa ricetta è nata da un maestro di sushi americano.nei primi anni ottanta. Il piatto è così amato dai clienti che molto presto si sono diffusi in tutto il mondo. E che ogni "sushist" aggiunga qualcosa di sé a loro, la composizione principale - nori, riso, formaggio, salmone e forma - "ripieni" rimangono invariati.

Questi sono i ruoli più amati dagli abitanti di America, Europa e Russia. Ma perché "Philadelphia" (gastronomicamente o geograficamente) non è ancora chiaro.

I rotoli di caloria "Philadelphia" ti permettono di assaporare il loro gusto delicato e piccante, anche la più avida dietetica! E, almeno ogni giorno.


Tira "Philadelphia": una ricetta

porzioni di calorie

Per fare questo lancio, avrai bisogno di:

  • nori (1 foglio);
  • riso (250 grammi);
  • Formaggio Philadelphia (150 grammi);
  • salmone (300 grammi);
  • avocado (100 grammi);
  • aceto di riso (50 grammi).

Far bollire e raffreddare il riso giapponese, aggiungere l'aceto di riso, mescolare bene e raffreddare.

Un grande foglio di nori tagliato a metà, posto sul bordo del tappeto, avvolto con pellicola trasparente in più strati.

Mettere uniformemente il riso sul nori, in uno strato sottile, immergendo le dita in acqua fredda in modo che il riso non si attacchi a loro.

Coprire il riso con l'estremità libera del tappetino e girarlo in modo che sia sul fondo e il nori in cima.

Sulle alghe, disponi il formaggio e l'avocado (insieme) e fai girare il rotolo.

Mettere un sottile strato di salmone sul tappetino in uno spesso strato e avvolgere il rotolo finito con il tappetino.

Tagliare il rotolo in sei parti uguali.

Rotoli di caloria "Philadelphia"

In cento grammi di rotoli "Philadelphia" contiene:

  • proteine ​​9,7 grammi;
  • grassi 6,7 grammi;
  • carboidrati 10,8 grammi;
  • valore energetico di 142 chilocalorie.

La porzione pesa in media 250 grammi, il che significa che il valore dell'intera porzione sarà di 355 kilocalorie.

Le calorie in rotoli "Philadelphia" sono distribuite come segue (per 100 grammi di prodotto):

  • da proteine ​​39 kcal;
  • da grasso 60 kcal;
  • dai carboidrati 43 kcal.

Quindi, se si tiene conto di ciòIl cibo dietetico consente il consumo di milleduecento chilogrammi al giorno, questi rotoli possono essere mangiati tre volte al giorno e centotrentacinque chilocalorie per un paio di snack o dolci salati rimarranno. Buona dieta?

Rotoli di calorie: come scegliere

calorie rotoli philadelphia

Se sei affascinato dall'idea di perdere peso con l'aiuto dei rotoli, prendi in considerazione che questo prodotto può anche danneggiare la tua figura.

Per fare un confronto, prendi il rotolo "Caesar", il contenuto calorico della sua porzione (255 grammi) è pari a settecentosettantatre chilocalorie! Questo è più della metà del consumo calorico giornaliero medio.

Da dove vengono? Dalla composizione:

  • Filetto di pollo 50 grammi / 55 kcal;
  • pancetta 30 grammi / 150 kcal;
  • riso bianco 100 grammi / 344 kcal;
  • Parmigiano 30 grammi / 117,6 kcal;
  • pangrattato 20 grammi / 69,4 kcal;
  • salsa 20 grammi / 36,6 kcal.

In modo che i rotoli non erano solo ingioia, ma anche a beneficio, monitorare attentamente la loro composizione. È meglio scegliere i rotoli più semplici e tradizionali. Il pesce affumicato preferisce salato, caviale, sesamo e verdure. L'opzione ideale sono gli involtini di verdure, il cui contenuto calorico per cento grammi parte da ottanta kilocalorie. I rotoli di caloria "Philadelphia" possono anche essere attribuiti alla dieta - 142 kilocalorie per cento grammi.

Non includere panini caldi o fritti o mangiare occasionalmente (una volta alla settimana) prima di pranzo.

Ma non trascurare il pesce e i frutti di mare, hanno bisogno di proteine, vitamine e aminoacidi essenziali nel loro corpo.

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