RICERCA

Cotoletta di carote al vapore

I tortini di verdure sono un eccellente piatto dietetico. Sono molto diversi, possono essere fatti da varie verdure. Ad esempio, dalle carote.

Tutti sanno quanto sia utile questo ortaggio a radice, quindi le cotolette di carote cotte a vapore possono essere definite un piatto dietetico.

Se spremete spesso il succo di carota, allora, naturalmente, avete un sacco di torta a base di olio. È anche abbastanza possibile usare per la loro preparazione.

Una delle ricette di cucina semplici,Si ritiene che sia cotto a vapore. Polpettine di carote al vapore possono essere cotte a bagnomaria, se no, in un colino posto in una pentola di acqua bollente.

Le costolette di verdure sono modellate come tradizionali.metodo, e con vari ripieni di formaggio, ricotta, mele, barbabietole, cavoli, ecc. Incorporando tali cotolette nella razione giornaliera, è facile diversificare la tavola quotidiana, senza spendere molto tempo e fatica.

Quindi, per preparare tortini di carote al vapore, avrete bisogno di: un chilo di carote fresche, mezza tazza di latte, altrettanti semolini, 3 uova, un cucchiaino di zucchero, olio vegetale e sale.

Le carote devono essere pulite e strofinate su una grattugia molto fine o in un frullatore e messe in una padella o una casseruola profonda.

Versare un pizzico di sale, zucchero semolato, un cucchiaio di olio. Mescola tutto bene.

Versare un po 'di latte caldo nella massa, portarlo a ebollizione e far sobbollire a fuoco basso fino al momento di prepararlo.

Quindi versare il semolino (se il liquido non è sufficiente, quindi versare un po 'più di latte) e far bollire per altri 10 minuti.

Quindi rimuovere la padella dal fuoco.

Introdurre i tuorli montati, mescolare bene, fresco.

Dalla polpetta risultante sculpt polpette di carne.

Quindi è necessario mettere le cotolette di carote a bagnomaria e cuocere per circa 25 minuti.

È inoltre possibile cucinare cotolette di carote dieta secondo la seguente ricetta.

È necessario far bollire un chilogrammo di carote, versare acqua bollente200 g di prugne per 20 minuti. Le carote bollite dovrebbero essere passate attraverso un frullatore, prima sbucciato dalla pelle. Taglia le prugne cotte al vapore e aggiungili alla carota. Mescolando continuamente, aggiungere proteine ​​da 4 uova e un cucchiaio di semola. Mescolare bene Cuocere come nella ricetta precedente. Tali cotolette sono buone da usare a colazione o come dessert con yogurt o yogurt magro.

Puoi anche preparare tortini di carota al vapore usando questa ricetta originale.

Avrai bisogno di:

Mezzo chilo di carote, una fetta di radice di zenzero fresco, una proteina, 2 fette di pane bianco, 3 cucchiai di petali di mandorle, sale, pepe.

Per salsa sarà richiesto:

200 g di ricotta non molto grassa, un cucchiaino e mezzo di curry, 125 g di yogurt (naturale), sale.

Lo zenzero e la carota vanno strofinati finemente. Spremere leggermente la massa di carota dal liquido in eccesso. Friggere i petali di mandorla in una padella asciutta. Immergere brevemente il pane bianco in acqua.

Mescolare lo zenzero con le carote, aggiungere un po 'di pane pressato, petali di mandorle, proteine ​​e mescolare accuratamente.

Formare la massa risultante di hamburger, cuocere a bagnomaria come nelle ricette precedenti.

Per la salsa, dovresti mescolare lo yogurt con la cagliata, condire con sale e curry, mescolare accuratamente.

Servire questo piatto dovrebbe essere con insalata verde.

Tuttavia, le costolette di carote senza uova sono considerate tra le più deliziose, salutari e tenere.

Avrai bisogno di:

Un chilo di carote, 50 g di semolino, un cucchiaino di zucchero, condimento.

Le carote devono essere bollite per 20 minutidopo che l'acqua bolle, a uno stato di morbidezza. Quindi deve essere pulito di pelle, tagliare le punte, grattugiare su una grattugia piuttosto fine o scorrere attraverso un tritacarne. Quindi aggiungere la semola, il sale, i condimenti, lo zucchero alla massa di carota risultante e mescolare bene tutto questo. Puoi usare un po 'di miele per il pacchetto. Successivamente, preparare gli hamburger e nelle ricette precedenti.

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