RICERCA

Come preparare un dessert "Mazurka" (torta)?

Se vuoi ottenere non solo delizioso, ma anchel'originale dessert fatto in casa, proponiamo di realizzare una squisita delicatezza chiamata "Mazurka". La torta di tre pasticcini diversi si rivelerà incredibilmente delicata e piacerà sicuramente ai tuoi ospiti.

Quindi come è fatto un dessert? Ne parleremo adesso.

torta mazurka

Favolosa torta "Mazurka": ricetta

Per preparare un delizioso dessert per il tavolo delle feste, abbiamo bisogno (per il test):

  • uova grandi - 5 pezzi;
  • uvetta scura - ½ tazza;
  • Soda Slaked - Incomplete Dessert Spoon;
  • farina di frumento - circa 250 g;
  • zucchero chiaro - 1,4 tazze;
  • semi di papavero - ½ tazza;
  • noci sbucciate - 2/3 di tazza

Impastare la pasta biscotto

Quali dolci fanno il dessert "Mazurka"? La torta dovrebbe essere fatta con pan di spagna. Per l'impasto abbiamo bisogno di un potente frullatore.

Quindi, le uova di pollo sono ordinatamente divise in proteine ​​etuorli. Accanto a ciascuno dei componenti aggiungere metà della quantità totale di zucchero utilizzato. I tuorli vengono accuratamente strofinati fino a bianco con un cucchiaio, e i bianchi vengono montati con un frullatore fino a picchi resistenti. Dopo di ciò, entrambe le masse sono ben mescolate. In futuro, aggiungono soda schiacciata e farina di grano tenero.

Non appena hai un dolce semi-fluidoimpasto, dividerlo in tre parti uguali. In uno, aggiungere l'uvetta al vapore, l'altro - semi di papavero, e il terzo - pelati e fresati noci tostate.

Facciamo torte al forno

Come dovrebbe cuocere le torte per dessert "Mazurka"? La torta, composta da tre dolcetti, è preparata in forme separate. Sono oliati e quindi stendono la pasta con diversi riempitivi. Ogni torta viene cotta per 40 minuti. Dopo di ciò, vengono rimossi e completamente raffreddati.

ricetta della torta mazurka

Ingredienti per la crema

Quale crema è più adatta al dessert "Mazurka"? La torta può essere raccolta usando panna acida o crema condensata. Abbiamo deciso di usare l'ultima opzione. Per lui, abbiamo bisogno di:

  • buon burro - circa 200 mg;
  • latte condensato non bollito - 200 ml.

Cottura della crema condensata

Prima di fare una crema condensata, cremosaL'olio dovrebbe essere scongelato a temperatura ambiente. Quindi viene fortemente montato con un mixer. Dopo che l'olio di cottura diventa bianco, il latte condensato non bollito viene gradualmente aggiunto ad esso.

Battere gli ingredienti insieme, ottenere una crema ipercalorica e molto gustosa.

Formare una torta

Come dovrebbe essere modellato il dessert Mazurka? Per fare questo, usa il piatto della torta. In essa prima spalmava la torta alle noci. È ben spalmato di panna e poi ricoperto di biscotto di papavero. Alla fine del mix di una torta mettete la torta con l'uvetta.

Dopo le azioni descritte, il dessert intero viene cosparso di crema, e poi meravigliosamente cosparso con un composto composto da semi di papavero e noci tostate.

Ora sai come viene fatta la torta Mazurka a casa. Foto di questa insolita delicatezza presentata in questo articolo.

Non appena il dolce è pronto, viene inviato al frigorifero. Per un'impregnazione completa di tutti gli strati di torta, la torta viene conservata per circa cinque ore o più.

foto di torta mazurka

Come servire?

Prima di servire il dessert, "Mazurka" dovrebbeessere tenuto al caldo per mezz'ora Lo renderà più tenero e gustoso. Servire questa torta ai familiari o agli ospiti, preferibilmente con una tazza di tè caldo.

Consigli utili

Se hai paura che le torte spesse non siano in grado di immergere in una densa crema condensata, possono essere immerse in sciroppo dolce in anticipo, e solo allora puoi formare una bella torta.

Oltre ai semi di papavero, noci e uvetta,tale dolce può essere aggiunto e altri riempitivi. Ad esempio, una torta molto gustosa è "Mazurka" con frutta candita colorata, albicocche secche tritate, prugne, arachidi, nocciole e persino gocce di cioccolato.

  • valutazione: