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Un'opzione insostituibile, o Che cos'è la convezione nel forno?

Scegliendo un nuovo forno nel negozio, vogliamo,in modo che esegua molte funzioni aggiuntive, oltre all'assegnazione diretta. I produttori forniscono i loro nuovi prodotti con sempre più opzioni. Hanno la proprietà di raffreddare le pareti e il coperchio, pulire la superficie contaminata, cuocere a vapore o scongelare il cibo. Studiandoli tutti, molti compratori si interrogano su cosa sia la convezione nel forno. La risposta è molto semplice, è facile da spiegare.

Definizione di convezione

Qual è la convezione nel forno
La convezione è il riscaldamento delforno con ventilatore incorporato. In poche parole, questo dispositivo fa circolare l'aria su tutta l'area del forno, consentendo di cuocere uniformemente il piatto su tutti i lati. Muovendo l'aria calda si regola la temperatura in tutti gli angoli del forno, e sulla parete frontale il cibo viene cotto velocemente come nella parte posteriore. Ad esempio, ricordiamo come le nostre nonne hanno sfornato le torte che non si chiedevano che cosa fosse la convezione nel forno. Periodicamente si guardarono dentro, tirarono fuori e girarono la padella in modo che tutto fosse cotto uniformemente, e non fritto sulla parete di fondo. Allo stesso tempo, una grande porzione non poteva essere cucinata immediatamente, perché era impossibile installare due teglie nel forno operativo.

Forno elettrico a convezione: principali vantaggi

Forno elettrico a convezione
Gli sviluppatori dei forni hanno deciso di facilitarelavorare non solo per nonne, ma anche per tutti gli amanti per cucinare dolci e carne al forno. Abbiamo capito quale è la convezione nel forno, che hanno aggiunto come funzione extra. Uno dei suoi vantaggi è che più di un vassoio può essere inserito nel forno contemporaneamente. È molto conveniente per cuocere torte, cheesecakes o biscotti per tutta la famiglia - tutto sarà pronto allo stesso tempo, perché il forno si scalda in modo uniforme. Per la carne, questa funzione è anche molto buona, perché può anche essere installata a diversi livelli o cuocere un paio di piatti allo stesso tempo. Ad esempio, la padrona di casa, che sta risparmiando il suo tempo, ha l'opportunità, insieme alla carne, di cucinare al forno un contorno o un altro piatto indipendente, uno stufato. Un altro vantaggio: cucinare con questa funzione richiede meno olio e sale, che è molto utile e piacerà agli aderenti ad una dieta sana.

Forno elettrico a convezione e grill

Forno elettrico a convezione
Se il forno, oltre alla convezione, hafunzione grill, gli amanti della carne lo adoreranno. In tale forno, puoi cucinare kebab o pollo intero. La sua carne sarà molto tenera all'interno con una croccante fuori. Per questi scopi, tali dispositivi sono solitamente dotati di uno spiedo. Il tempo di cottura di tutti i piatti negli elettrodomestici con convezione è significativamente ridotto.

Ora sai cos'è una convezione in un forno a vento.un armadio che migliaia di utenti hanno già provato e soddisfatto della qualità dei piatti preparati. I modelli moderni sono spesso dotati di un ventilatore per far circolare l'aria calda, sono facili da trovare in qualsiasi negozio. Se non hai usato un dispositivo del genere, prendilo nota!

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